Foto – Aija Geida

Panna cotta ar brūklenēm un karameļu mērci 0

Autors: Aija Geida, “Prakstiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Reklāma
Reklāma
Četri triki kā sadedzināt vairāk kaloriju pastaigas laikā
7 produkti, no kuriem vajadzētu atteikties sievietēm pēc 40 gadu vecuma. Kādu ļaunumu tie var nodarīt?
Eiropa gatavojas karam ar Krieviju: iedzīvotājiem iesaka veidot pārtikas un ūdens krājumus
Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
• 500 ml jogurta bez piedevām
• 4 ēdamkarotes piena
• 120 g baltās šokolādes
• Ēdamkarote vaniļas cukura
• Ēdamkarote cukura
• 5–7 g želatīna

Augšējai kārtai
• 300 g brūkleņu
• 200 ml saldā krējuma
• 120 g brūnā cukura

CITI ŠOBRĪD LASA

Pagatavošana.
Želatīnu pārlej ar nelielu daudzumu auksta ūdens. Pannā ielej pienu, pieber cukuru un vaniļas cukuru, karsējot maisa, līdz tas izkusis. Noņem no uguns, pievieno želatīnu un maisa, līdz tas izkusis. Noliek atdzesēties 5–10 minūtes. Pa to laiku ūdens peldē izkausē balto šokolādi un iemaisa jogurtā. Pievieno želatīna masu un izmaisa. Pilda trauciņos un ievieto uz divām stundām ledusskapī, lai sastingst.
Pannā uzkarsē saldo krējumu, pievieno brūno cukuru un karsē 10–15 minūtes, līdz masa nedaudz sabiezē (kad atdzisīs, sabiezēs vēl vairāk). Panna cotta izņem no ledusskapja, uzbārsta brūklenes un pārlej ar karameļu mērci.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.