Foto – Aija Geida

(Aptuveni 800 ml)

• 5 ēdamkarotes sakapāta bazilika

• 500 ml piena (3,5%)

• 250 ml saldā krējuma (35%)

• 150 g cukura

• 4 olu baltumi

• Šķipsniņa sāls

Mazā katliņā ielej pienu, pieber 50 g cukura, baziliku, sāli un uzvāra. Uzliek vāciņu un ļauj pusstundu pastāvēt, pēc tam sablendē viendabīgā masā.

Lasītākie

Katastrofa ir tuvu: Ukraina rekordlielā ātrumā iznīcina Krievijas naftas pārstrādes rūpnīcas – 12 dienās apturētas piecas

Veselam

Veselīgai zarnu darbībai: 9 dzērieni, kas stiprina mikrobiomu un uzlabo gremošanu

Eiropieši pirmdien sēdēs aiz durvīm – situācija draudīga; Tramps dod mājienu, kurā pusē nostājies 122

Lasīt citas ziņas

Olas baltumiem pievieno atlikušo cukuru un ar mikseri saputo, līdz masa sabiezē un kļūst balta (aptuveni minūti).

Pieliek zaļo piena masu un sakuļ ar putojamo slotiņu.

Labāk sēdēt uz cieta vai mīksta krēsla? “Rīgas satiksme” ieviesusi sēdekļus bez mīkstā auduma apdares

Kokteilis

Ja esat dzimis vienā no šiem 6 datumiem, jums ir lieliskas izredzes kļūt par miljonāru

“Viss, kas viņiem ir jādara, ir tikai jālūdz…” Lūpu lasītāja atklāj, par ko patiesībā Aļaskā sačukstējās Putins un Tramps

Masu ielej pannā ar biezām malām un, nepārtraukti maisot, karsē līdz +80 °C (nedrīkst uzvārīt!).

Caur sietu izkāš atvēsinātā metāla bļodā un maisot atdzesē (aptuveni 10 minūtes). Pievieno saldo krējumu un izmaisa.

Uz stundu ievieto saldējuma gatavošanas mašīnā vai saldētavā (tikai tad vairākas reizes ik pēc stundas jāapmaisa, lai neveidojas vižņi).

Tādā pašā veidā var gatavot piparmētru lapiņu saldējumu.

• saldējums

Latvijā sāk ražot bumbiņsaldējumu

Pašgatavots saldējums ar muskatriekstu

Gardēži atspēko piecus mītus par saldējumu

Mmm… 3 gardas receptes saldējuma pagatavošanai mājās