Foto – Fotolia

Pīlādžu ievārījums. Saimnieces Dzidras Tilkas recepte 3

Pievieno LA.LV

Gatavām pīlādžu ogām noņem kātiņus, izlasa bojātās, nomazgā siltā ūdenī, pēc tam aplej ar verdošu ūdeni un tur 10–15 minūtes.

NASA satelīti uz Zemes fiksējuši netipiskus procesus, kas notiek tieši naktīs
Veselam
Brīdinājuma pazīmes: ārsti identificējuši 4 miega problēmas, kas var liecināt par demences attīstību
Patiesība nākusi klajā: Marks Rite paver priekškaru vienam no Eiropas noslēpumiem par karu Ukrainā
Lasīt citas ziņas

Šajā laikā pīlādžu ogas zaudē daļu rūgtuma. Ogu garša ievērojami uzlabojas, ja tās apmēram 24 stundas mērcē aukstā ūdenī. Uz 1 kg ogu ņem 1,3–1,5 kg cukura. Ja vēlas maigāku garšu, pusi ogu var aizvietot, piemēram, ar bumbieriem.

Ūdenī izšķīdina 1,3–1,5 kg cukura un uzvāra sīrupu. Verdošā sīrupā ieber plaucētās pīlādžu ogas un tur 10–12 stundas, tad masu karsē uz nelielas liesmas līdz vārīšanās temperatūrai.

CITI ŠOBRĪD LASA

Apmēram 100 oC temperatūrā masu tur 15–20 minūtes. Ievārījumu vāra uz nelielas liesmas 10–15 minūtes. Karstu ievārījumu pilda stikla burkās un aizvāko.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.