Sacepums ar sieru un fenheli 0
Sastāvdaļas: 1 fenheļa sakne, 150 g makaronu, 100 ml saldā krējuma, 100 g kvalitatīvas desas, 0,5 l piena, 150 g Krievijas siera, 3 ēdamkarotes kviešu miltu, 3 ēdamkarotes sviesta, 2 ēdamkarotes augu eļļas, ½ tējkarotes maltu melno piparu, ½ – 1 tējkarote sāls, šķipsniņa malta muskatrieksta.
Kā gatavot?
Novāra makaronus, līdz tie mīksti, bet ne izjukuši. Sarīvē sieru, fenheļa sakni nomazgā un sagriež gabaliņos. Pannā uzkarsē sviestu, pievieno miltus un apcep aptuveni 2 minūtes. Tad pielej pienu, maisot cep 4 minūtes, pievieno pusi no receptē dotā sāls daudzuma, maltus melnos piparus un muskatriekstu. Citā pannā uzkarsē eļļu, apcep gabaliņos sagrieztu fenheļa sakni, pievieno sāli un saldo krējumu. Cep 5 minūtes. Tad visu sajauc, pievieno sarīvētu sieru, izvārītos makaronus un sagriezto desu, samaisa, liek pannā un cep cepeškrāsnī 15 – 20 minūtes +180 °C temperatūrā.
