Salāti “Līgavas ziedu pušķis” 0
Sastāvdaļas:
* 1 siļķes
* 2 kartupeļi
* 1 svaigais gurķis
* 1 biete
* 1 burkāns
* 100 g siera
* 1 ola
* 1/3 glāze piena
* 2 ēdamkarotes miltu
* majonēze
* zaļumi rotāšanai
* 1 tējakrote augu eļļas
Kā gatavot?
“Līgavas ziedu pušķis” ir kārtainie salāti, rotāti ar bietēm pildītām pankūkām un zaļumiem.
1. Novāra dārzeņus. Atdzesē un nomizo.
2. Apaļu bļodu izklāj ar salātiem. Sīki sagriež siļķi un ieliek traukā.
3. Nākamajā kārtā liek sagrieztus gurķus. Pēc tam – rupji rīvētus kartupeļus un burkānus.
Katru kārtu pārklāj ar nelielu majonēzes kārtu.
4. Samaisa miltus, pienu, olas un augu eļļu. No mīklas izcep 2-3 pankūciņas (ne pārāk plānas).
5. Sīki sarīvē sieru un vārītu bieti. Ja vēlas, var pievienot nedaudz sīpola. Iegūto masu vienmērīgi uzklāj pankūkām. Tad tās satin ruletītēs un sagriež 3-4 daļās.
6. Pankūku “rozes” izliek uz salātiem. Apkārt rotā ar zaļumiem.
Recepte no dreamscook.ru
