Foto – Shutterstock

Gribu ziemai saglabāt svaigus zaļumus. Kā tos sagatavot? LILIJA JELGAVAS NOVADĀ

Lasītākie

Kokteilis

2026. gada upuri: šīs zodiaka zīmes saņems skarbu mācību no likteņa

Eiropa ir brīdināta! Krievijas “Pastardienas radio” pārraida 15 šifrētus ziņojumus; pieminēta arī Latvija 90

Apstiprināts galējais prāmja “Estonia” katastrofas cēlonis. Tas ir negaidīts 24

Lasīt citas ziņas

Zaļumaugus (dilles, pētersīļus un citus garšaugus) ledusskapī iespējams saglabāt tikai neilgu laiku, savukārt sasaldētos vai sālītos var lietot uzturā visu ziemu.

Pirms sasaldēšanas zaļumus tikai nomazgā, nosusina un tūlīt liek saldētavā. Dilles nav nemaz jāsasmalcina, jo sasaluši zariņi tāpat labi sadrups. Pētersīļu un seleriju lapas gan labāk sagriezt, jo tās ir sīkstākas.

“Bērnam par paša gatavotu Adventes vainagu ielikts 6. Meita raud…” Vai vecāku darināts dabūtu tikpat?

Cik laika mums būs? Pastāv reāla iespēja, ka satelītiem Zemes orbītā noiet kas greizi

Kokteilis

“Tie, kas būs lūgti kāzās, tie būs!” Magone kļuvusi pavisam noslēpumaina, kurš būs viņas izredzētais

Sālīt var katru augu sugu atsevišķi vai gatavot maisījumus sev tīkamās attiecībās. Garšaugus pārlasa, atšķiro bojātās un nokaltušās lapas, atdala cietos kātus. Tad nomazgā, notecina lieko ūdeni un sagriež. Zaļumus samaisa ar sāli, ņemot 100 g sāls uz 1 kilogramu augu. Pēc tam zaļumu masu liek izkarsētās burciņās un stingri piespiež, lai virspusē parādītos šķidrums Burciņas aizvāko un glabā vēsumā. Ziemā sālīto zaļumu piedevu pievieno ēdieniem pēc vajadzības.

Saldēti augļi un ogas. 11 saimnieces Līvijas Brūveres ieteikumi

Zaļo tomātu ievārījums. Ciemiņi neuzminēs, no kā gatavots!

Kaltētas sēnes ziemā garšos gluži kā svaigas. Kā pareizi sagatavot?