Foto – Fotolia

Mazos zaļos tomātiņus noplaucē (lai novērstu solanīna nevēlamo iedarbību) un uz nakti atstāj stipri sālītā ūdenī.

Lasītākie

Zintniece atklāj: 5 biežākās pazīmes, ka miris tuvinieks cenšas sazināties ar jums

Pasauli pāršalc Putina iespējamās ārlaulības meitas paziņojums par tēvu un karu 4

Mājas

Uzticamas un lētas: eksperti nosaukuši trīs automašīnas, kuras kalpos gadiem ilgi, pat tad, ja tās ir jau lietotas

Lasīt citas ziņas

Otrā dienā katlu ar ūdeni un tomātiem uzvāra, tomātiņus izņem, pārliek sietā un iegremdē aukstā ūdenī, pēc tam atliek katliņā un vēlreiz uzkarsē. Šādu procedūru atkārto vairākas reizes. Pateicoties šai “kontrastpeldei”, augļi vārīšanas gaitā saglabā koši zaļu krāsu.

Pēc tam tomātus izņem no ūdens, nosver un uz katru 0,5 kg pievieno no 0,5 kg cukura gatavotu sīrupu un divu vidēja lieluma citronu sulu. Vāra uz lēnas uguns, līdz tomāti kļūst caurspīdīgi, noputo, atdzesē un pilda burkās.

Pilina, līst, gāž, smidzina… Laikapstākļi ceturtdienai

Viedoklis

Pēteris Apinis: “Migranti un bēgļi Latvijā, viņu veselības aprūpe globāli pieaugošas migrācijas kontekstā”

TV24

Puče: Šobrīd pasaule ir atvērta visa veida ārprātam!

Sagatavots pēc tematiskās avīzes “Pašu audzēti tomāti”

Receptes

Ātrais tomātu un kabaču sacepums

Pikantā tomātu mērce

Tomātu kūka bez olām un krējuma