Foto – Fotolia

Zaļo tomātu ievārījums. Ciemiņi neuzminēs, no kā gatavots! 1

Mazos zaļos tomātiņus noplaucē (lai novērstu solanīna nevēlamo iedarbību) un uz nakti atstāj stipri sālītā ūdenī.

Pieci Latvijas ministri (kopš neatkarības atjaunošanas), kuri izpelnījušies vislielākās sabiedrības antipātijas. Pirmo uzminēsiet viegli!
Kokteilis
Trīs zodiaka zīmes, kas decembrī saņems īpaši “brangas” prēmijas
Lietotas automašīnas, kuras nevajadzētu iegādāties: eksperts norāda uz trim neuzticamiem modeļiem
Lasīt citas ziņas

Otrā dienā katlu ar ūdeni un tomātiem uzvāra, tomātiņus izņem, pārliek sietā un iegremdē aukstā ūdenī, pēc tam atliek katliņā un vēlreiz uzkarsē. Šādu procedūru atkārto vairākas reizes. Pateicoties šai “kontrastpeldei”, augļi vārīšanas gaitā saglabā koši zaļu krāsu.

Pēc tam tomātus izņem no ūdens, nosver un uz katru 0,5 kg pievieno no 0,5 kg cukura gatavotu sīrupu un divu vidēja lieluma citronu sulu. Vāra uz lēnas uguns, līdz tomāti kļūst caurspīdīgi, noputo, atdzesē un pilda burkās.

CITI ŠOBRĪD LASA

Sagatavots pēc tematiskās avīzes “Pašu audzēti tomāti”

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.