Foto – Shutterstock

Šalotes – sīpoli, kurus slavē kulināri 0

Pievieno LA.LV

Šalotes ir sīpolu šķirne, kurus ļoti iecienījuši kulināri – noteikti esat ievērojuši, ka tie pieminēti daudzās receptēs. Šobrīd tos var nopirkt katrā lielākā veikalā, bet pircēji bieži izvēlas parastos sīpolus, jo vienkārši nepazīst citus. Tāpēc minēsim dažus faktus par šo interesanto dārzeni.

Daži galvenie fakti

Kokteilis
7 lietas, ko astrologi kategoriski aizliedz glabāt makā – pretējā gadījumā nauda “aizbēgs” prom
RAKSTA REDAKTORS
Kārtējā iespēja piepelnīties? Iluta neizpratnē, ka tehniskajā apskatē jāmaksā pat tad, ja iepriekšējā skate vēl ir derīga
NASA satelīti uz Zemes fiksējuši netipiskus procesus, kas notiek tieši naktīs 16
Lasīt citas ziņas

Šalotes ir ļoti piemērotas karamelizēšanai, izmantojamas ēdienos, kam gatavošanas procesā pievieno nedaudz vīna, un lai izceltu citu maltītes sastāvdaļu garšas nianses. Plaši izmanto Āzijas virtuvē.

3–4 šalotes var aizvietot ar vienu vidēji lielu sīpolu.

CITI ŠOBRĪD LASA

Šalotes sīpoli jāsautē uzmanīgi un maigi, neapdedzinot, lai nekļūst rūgteni.

Šalotes labi papildina liellopa un teļa gaļas ēdienus, sader ar zivi un pīles gaļu. Tās pievieno lēcām un baltajām pupiņām, kartupeļiem un bietēm.

Kombinējamas ar timiānu, estragonu, kārveli.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.