Praktiski
Receptes

Šampinjonu sacepums ar rīsiem0

Foto: Aija Geida

Sastāvdaļas
• 500 g šampinjonu
• 350 g basmati rīsu
• 200 g siera
• 3 sīpoli
• 120 ml saldā krējuma
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• tējkarote sāls
• pustējkarote maltu melno piparu

Pagatavošana.
Katliņā izkausē sviestu un ātri (30 sekundes) apcep rīsus, pārlej ar verdošu ūdeni (900 ml), uzvāra un vāra pāris minūšu. Noslēdz un ļauj rīsiem 20 minūtes piebriest – tā tie būs irdeni un nesaķeps. Sīpolus nomizo un sakapā. Šampinjonus sagriež šķēlītēs. Pannā uzkarsē eļļu, apcep sīpolus un šampinjonus. Sieru sarīvē. Saldo krējumu samaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Maisa, līdz sāls pilnībā izkusis. Cepamajā veidnē kārto rīsus, tad šampinjonu un sīpolu kārtu, pārkaisa ar sieru, pēc tam atkal liek rīsus un nedaudz šampinjonu. Pārlej ar saldo krējumu un pārkaisa sieru. Cep 20 minūtes 180 °C. Sagatavi divas diennaktis var uzglabāt ledusskapī.

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.

Lasītākie

LA
LA.LV
Veselam
“Jā, Covid-19 ir bīstams, bet tas ir pārspīlēts,” uzskata Apinis 40
12 stundas
IF
Imants Frederiks Ozols
Pasaulē
“Tas ir rets notikums!” Otrdien Latvijā ieradīsies Francijas prezidents Makrons kopā ar kundzi Brižitu
6 stundas
EL
Egils Līcītis
Latvijā
“Uhaņā saražotais draņķis ir izrādījies no aplam izturīga materiāla taisīts.” Egila Līcīša feļetons 2
5 stundas
SK
Skaties.lv
Latvijā
“Kāpēc lai es kaut ko tādu ēstu?” Skolēni izbrāķē savdabīgās brīvpusdienu pārtikas pakas 1
2 stundas
LA
LA.LV
Pasaulē
Nepamodās no narkozes: zobārsta krēslā nomirst deviņus gadus veca meitenīte 3
10 stundas