Foto: Fotolia
Sēņu salāti ar tomātiem. Lieliska piedeva ēdienam ziemā 0
Sastāvdaļas
• 3 kg sēņu (vārītas bērzlapes, cūcenes, alksnenes, vilnīši)
• 2 kg tomātu
• 1 kg sīpolu
• 3–4 ēdamkarotes cukura
• 16 tējkarošu sāls
• 0,5 l augu eļļas
• 9–10 ēdamkarotes 9% galda etiķa
Reklāma
Reklāma
“Zaļais kurss jau tepat pie sliekšņa,” plāno aizliegt malkas, brikešu un granulu apkuri
69
“Šis nav pirmais signāls, ka mūsu valstī kaut kas nav kārtībā” – Horens Stalbe atklāti par sajūtām pēc piedzīvotā uzbrukuma benzīntankā
80
Mākslīgais intelekts nosauc 5 vārdu īpašniekus, kuri kā magnēti pievelk pretējā dzimuma pārstāvjus
27
Pagatavošana.
Tomātus blanšē un noņem mizu. Vārītās sēnes, tomātus un sīpolus sagriež nelielos gabaliņos. Visas salātu sastāvdaļas, izņemot etiķi, vāra uz lēnas uguns 40 minūtes. Tad pievieno etiķi un vēl pavāra kādas 5 minūtes. Pilda burkās un aizskrūvē vāku.
Sēņu salāti ir gan lieliska piedeva kartupeļiem vai gaļai, gan nevainojami garšo kopā ar maizes šķēli.
Ja gribas asumiņu, gatavojot salātus, var pievienot maltus melnos piparus.
