Foto-Aija Geida

Kad virtuvē no āboliem gatavo kaut ko garšīgu, bieži vien pāri paliek daudz ābolu miziņu, kuras var izmantot dažādos gardos ēdienos.

Lasītākie

RAKSTA REDAKTORS

Vācu policijas auto Latgalē satrauc iedzīvotājus – kas īsti notiek? 2

Mēs tāpat vien nepadosimies! Ukraina sāk gatavoties sliktākajam scenārijam

Trampam atliek bezspēcībā vien noplātīt rokas: Putins atdzīvina 3 klasiskās Kremļa taktikas

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
• 4 kaltētas ābolu miziņas
• 400 ml ūdens
• Tējkarote cukura
• 2 kanēļa standziņas
• 2 krust­nagliņas
• Tējkarote sagrieztu ingvera gabaliņu
• 2 citrona šķēlītes

Pagatavošana.
Karstumizturīgā glāzē liek garšvielas un ābolu miziņas, aplej ar verdošu ūdeni. Ļauj 10 minūtes ievilkties. Pasniedz kopā ar citrona šķēlīti. Var nekāst, jo miziņas un garšvielas izskatās dekoratīvi. Garšas dažādošanai kanēļa standziņu un krustnagliņas var aizstāt ar 1/3 tējkarotes malta kardamona. Tējai būs citas smaržas un garšas nianses.

Kokteilis

FOTO. Pavisam neierasts skatupunkts ēdiena fotografēšanā! Rīgas ēdienu fotogrāfs Mihails Pavļenko saņem zelta balvas prestižā starptautiskā konkursā

Kokteilis

Ko dara latvietis, kad sāk līt? Neko – viņš jau tāpat bija sagatavojies sliktākajam. Populārākās anekdotes, kā ārzemēs pasmejas par latviešiem

Tūkstošiem studentu zaudēja vīzas vienā mirklī: kā Trampa administrācija to paveica?

UZZIŅA
Lielākā daļa vērtīgo vielu, kas ir ābolos, atrodas to mizā un nelielā slānī zem tās, tāpēc iesaka šos augļus ēst nemizotus. Ābolu mizās ir daudz pektīna, šķiedrvielu, antioksidanti un C vitamīns. Starp citu, zaļo ābolu mizā C vitamīna ir vairāk nekā sārtvaidžos.

SVARĪGI
Ja izmanto ābolu miziņas, ābelei jābūt audzētai ar bioloģiskām metodēm.

• ābolu miziņas
• dzēriens
• ingvers
• Praktiskais Latvietis
• tēja
• ziema