Foto-Shutterstock
Skumbrija tomātu mērcē 0
Sastāvdaļas – 3 notīrītas skumbrijas bez galvas, 4 – 5 lieli tomāti, 100 ml sausā baltvīna, 300 ml zivju vai dārzeņu buljona, 1 – 2 lauru lapas, augu eļļa, sāls, svaigi malti melnie pipari.
Reklāma
Reklāma
Pagatavošana.
Šīs ceļojumu galamērķu valstis patiesībā ir pilnīgs murgs! 10 valstis, kur labāk nedoties
10 visbiežāk sastopamie nakts murgi: psiholoģe atklāj, ko zemapziņa cenšas jums pateikt un kad patiešām jāsāk uztraukties
“Izmeklēšanas laikā ārsts pieskārās manai padusei un sastinga..” Inese Supe dalās ar pārdzīvoto, otro reizi saņemot vēža diagnozi
Zivi sagriež 4 – 5 cm lielos gabalos un liek ar eļļu ietaukotā cepamajā traukā.
Pārkaisa ar sāli, pipariem, pievieno lauru lapas. Vīnu sajauc ar augu eļļu un pārlej zivij. Atstāj visu ievilkties uz 30 minūtēm.
Tomātiem novelk miziņu (lai to vieglāk izdarītu, tomātus uz dažām sekundēm iemērc verdošā ūdenī) un smalki sagriež vai sarīvē.
Zivi traukā apgriež uz otru pusi. Pievieno tomātus un buljonu. Lauru lapas izņem ārā.
Zivi cep 150 grādu karstā cepeškrāsnī apmēram 20 – 30 minūtes.
Pasniedz ar dārzeņiem.
Labu apetīti!
