Foto: Shutterstock

Tomātu pīrāgs: brīnišķīgs jaunatklājums gardēžiem 5

“Praktiskais latvietis”, AS “Latvijas Mediji”.

Reklāma
Reklāma
14 iecienīti produkti, kuru sastāvā ir vielas, kas var veicināt vēža veidošanos 14
Veselam
Jūs nekad vairs neēdīsit šos ēdienus, kad uzzināsit to sastāvu
Mākslīgais intelekts nosauc 6 vārdu īpašniekus, kuriem Līgo svētki būs īpaši izdevušies
Lasīt citas ziņas

Kad tomātu raža pilnbriedā, jālūko pēc ēdienu receptēm, kurās ir tomāti arī mazliet neierastākā veidā. Tomātu pīrāgs? Jā!

Tomātu pīrāgs

Foto: SHUTTERSTOCK

Mīklai:

• 4 olas

• 125 g auzu pārslu

• 125 g miltu

• 125 g sviesta

• sāls

Pildījumam:

• 750 g tomātu

• 1 sīpols

• 1 ķiploka daiviņa

• 300 g skābā krējuma

• 150 g siera

• pāris timiāna zariņu

• pipari

Pagatavošana:

CITI ŠOBRĪD LASA

Olu dzeltenumus atdala no baltumiem. Samaisa auzu pārslas, miltus un sviestu, pievieno vienu olu dzeltenumu, pustējkaroti sāls un kādas 4 ēdamkarotes ūdens. Mīklu liek apaļā formā, sadursta ar dakšiņu un cep 200 °C aptuveni 10 minūtes.

Nomizo tomātus (noblanšējot), sīpolu smalki sagriež, ķiploka daiviņu saspiež ķiploku spiedē. Krējumā iemaisa timiāna lapiņas, trīs olu dzeltenumus un saputotus olu baltumus, sāli, piparus.

Uz izceptās mīklas pamatnes liek nomizotos tomātus, ko var arī sagriezt uz pusēm, uzber sīpolus, ķiplokus un uz rupjas rīves sarīvētu sieru, uzlej krējuma un olu maisījumu un cep cepeškrāsnī aptuveni 20 minūtes.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.