Tomātu un makaronu salāti 0
Nepieciešams
350 g makaronu, 350 g spinātu, 200 g ķirštomātu, ½ sarkanā sīpola, 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa vai balzametiķa, sāls, melnie pipari, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 100 g aitas siera, 50 g melno olīvu.
Pagatavošana
1. Makaronus liek verdošā sālsūdenī un vāra līdz gatavībai, pēc tam izlej sietā un ļauj labi notecēties.
2. Kamēr makaroni vārās, nomazgā spinātus, atdala cietos kātus, lapas saplucina.
3. Tomātiņus nomazgā un pārgriež uz pusēm. Sīpolu nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
4. No etiķa, sāls, pipariem un eļļas pagatavo mērci. Lielā bļodā samaisa vēl siltos makaronus, spinātus, tomātu pusītes un sīpolu ripiņas.
5. Pārlej mērci un visas sastāvdaļas kārtīgi sajauc kopā. Aitas sieru sagriež nelielos kubiņos, olīvām izņem kauliņus.
6. Makaronu salātus kārto šķīvī vai lēzenā bļodā. Uzber siera kubiņus un olīvas un nekavējoties pasniedz.
