Foto: Aija Geida
Tomātu zupa ar papriku un gurķi 0
Sastāvdaļas
• 4 lieli tomāti
• 2 kraukšķīgi gurķi
• 2 dzeltenās paprikas
• Sarkanais sīpols
• 600 ml sablendētas tomātu masas
• 100 ml ananasu sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1,5 ēdamkarotes cukura
• ⅓ tējkarotes maltu melno piparu
• 100 g sakapātu zaļumu
• Tējkarote sāls
• Ķiploku grauzdiņi
Atceries 90. gadus? Šīs lietas toreiz kaitināja, bet tagad šķiet neticamas
Nosauktas pasaules drošākās un bīstamākās valstis 2026. gadā – Latvija ieņem negaidītu vietu
5 populāri ēdieni, no kuriem mediķi iesaka uzmanīties: tie var palielināt trombu risku
Pagatavošana.
Visus dārzeņus sagriež kubiciņos. Blanšētus tomātus bez mizas sablendē, pievieno ananasu sulu, olīveļļu, sāli, piparus un samaisa. Šķidrumu uzlej sagrieztajiem dārzeņiem un pasniedz ar krietnu devu zaļumu un ķiploku grauzdiņiem. Šī ir spāņu gaspačo vieglā variācija. Daži zupu gatavo, visas sastāvdaļas sablendējot un pievienojot maizi, bet ne katram tāda tumīga un pabieza masa iet pie sirds.
