Foto – Līvija Tilgase, TV24Riga
Ukraiņu Borščs. Tv24 videorecepte 1
Lielā katlā apcep liellopa gaļu, kas ir sagriezta 1.5cm kubiņos.
Kad gaļa apbrūninās, ņemam ārā un ieliekam atsevišķā traukā.
Tajā pašā katlā, kur apcepām gaļiņu, ielej olīveļļu un apcep brūnas sēnes, apmēram 4-5 min. Kad sēnes apcepušās, liec tās citā bļodā.
Tajā pašā katlā ielej olīveļļu un liec cepties sagrieztus sīpolus, bietes, kāpostus, burkānus, selerija kātus. Apcep līdz sāk palikt brūni. Pievieno sarkanvīnu, sēnes, un turpini visu maisīt.
Pēc brīža pievieno tomātu pastu un ”Worchester” mērci. Pievieno nedaudz ūdeni.
Liec vāciņu un atļauj uzvārīties. Samazini liesmu un vāri uz zemas liesmas līdz dārzeņi ir mīksti.
Pievieno gaļu un vāri līdz gaļa ir izkarsēta.
Pie pasniegšanas pievieno sakapātas dilles, skābu krējumu un pētersīļus.
Reklāma
Reklāma
12 slepeni vīriešu ieradumi: ko viņi dara, kad neviens neredz?
“Es uzreiz sapratu, ka kaut kas šeit nav kārtībā!” Jaunietis saņem aizdomīgu zvanu par VAD – ko saka Aizsardzības ministrija?
Ģimenes automašīnas, kas rada galvassāpes – no šiem 4 modeļiem labāk izvairīties
