Foto: Anda Krauze
Veselīgi gardā brokoļu biezzupa 0
Sastāvdaļas
• 1 kg svaigu brokoļu
• 2 baltie sīpoli
• 3 ķiploka daiviņas
• 1 tējkarote brūnā cukura
• 40 ml baltvīna
• 150 ml saldā krējuma
• 300 ml ūdens
• olīveļļa
• sviests
• brūnais cukurs
• pipari
• sāls
Pagatavošana
Sīpolus un ķiploka daiviņas sagriež un apcep eļļā. Lai tos karamelizētu, pievieno nedaudz sviesta un brūno cukuru.
Ja katras zodiaka zīmes pārstāvis nonāktu policijā, kādā noziegumā to apsūdzētu? Vēzis aizturēts par pārāk dedzīgu savējo aizstāvēšanu
VIDEO. Nelaime Sipenieces ārzemju īpašumā, lielākā daļa Latvijā visdrīzāk nemaz nezināja par viņas otrām mājām
49
Izaudzināti bērni, bet pensijā “apaļa nulle” – Imants sašutis par netaisnību pensiju sistēmā
145
Uzbārsta sāli, piparus pēc garšas, pielej baltvīnu un mazliet iztvaicē.
Tad pielej ūdeni, pieliek rozetēs sadalītus brokoļus un sautē uz lēnas uguns, kamēr tie mīksti.
Pielej saldo krējumu, visu pavāra minūtes desmit un sablendē.
Pasniedz ar svaigi ceptu itāļu maizi fokaču.
Svaigos brokoļus var aizstāt ar saldētiem.
Recepti piedāvā kafejnīcas “Buberts” šefpavāre Iveta Lamberte
