Foto-Matīss Markovskis
Viegls veģetārais plovs ar riekstiem un godži ogām 0
Sastāvdaļas
200 g burkānu
100 g sīpolu
150 g basmati rīsu
50 g Indijas riekstu
godži ogas (der arī bārbeļu ogas vai rozīnes)
eļļa apcepšanai
sāls
FOTO. “Karalis ir miris!” – klusums ēterā un valsts himna. Briti uz mirkli negaidīti tiek pārsteigti
1
“Norīsiet mēli!” Lērums latviešu slavē kādu kafejnīcu Vidzemē, kurā par visu padomāts līdz pēdējai niansei
Daudzi tos uzskata par veselīgiem… 8 pārtikas produkti, kuros slēpjas pārsteidzoši daudz cukura
Pagatavošana.
Burkānus rupji sarīvē, sīpolus sagriež kubiņos, apcep. Godži ogas vai rozīnes aplej ar vārošu ūdeni.
Atsevišķā katliņā novāra basmati rīsus (attiecības ar ūdeni 1 : 1,5), beigās pieber sāli, iejauc.
Apceptos dārzeņus iecilā rīsos, pievieno godži un riekstus.
Atsevišķi gatavoti rīsi ir irdeni, tie nesaķep. Vislabāk izmantot basmati rīsus, tie ir visgaršīgākie.
