Foto: Aija Geida

Zaļo pupiņu un siera salāti ar biešu dīgstiem 0

Sastāvdaļas
• 500 g zaļo pupiņu ar visām pākstīm
• 200 g fetaki siera
• 50 g biešu dīgstu
• 100 g Indijas riekstu

Reklāma
Reklāma
Jau pirmajās sekundēs? Šīs 11 lietas vīrieši pamana sievietēs ātrāk, nekā tu domā
Ārsts nosūtīja mājās ar ausu infekciju – pēc stundas trīs bērnu mamma saļima un nomira. Šo traģēdiju varēja novērst… 77
“Tas vairs nav smieklīgi!” Agnese Zeltiņa trīs mēnešu laikā piedzīvojusi četras zādzības 1
Lasīt citas ziņas

Mērcei
• Liela ķiploka daiviņa
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• 2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• 2 + 1/2 tējkarotes sāls

Pagatavošana.
Uzvāra katlā divus litrus ūdens un pievieno divas tējkarotes sāls. Jaunās zaļās pupiņu pākstis (jau var iegādāties lielveikalos) 5–6 minūtes pavāra sālsūdenī, līdz tās mazliet mīkstas, tad strauji atdzesē ūdenī ar ledu, lai nezūd košā krāsa. Atdzesētas sagriež mazākos gabaliņos. Pannā apgrauzdē Indijas riekstus. Smalki sakapā ķiploka daiviņu. Platā traukā vispirms liek blanšētās pupiņu pākstis, tad apgrauzdētos Indijas riekstus un fetaki sieru, sakapātos pētersīļus un biešu dīgstus.

CITI ŠOBRĪD LASA

No olīveļļas, citrona sulas, ķiploka daiviņas, ½ tējkarotes sāls un pipariem gatavo mērci, ko pārslaka salātiem. Pavasarīgi zaļos salātus pasniedz pie silta pamatēdiena.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.