Foto: videovirtuve.lv

Zefīra groziņi – nemirstoši laba klasika 0

Sastāvdaļas

Zefīra krēms (240g):

3 olu baltumi

2 ēdamkarotes aprikožu džema

3 ēdamkarotes cukura,

1 tējkarote želatīna,

1 piliens citrona esences

Groziņi

2 glāzes kviešu miltus

1/2 glāzes cukura

200g margarīna

1 ola

1 olas dzeltenums

1/2 tējkarotes cepamais pulveris

Pagatavošana

Krēms

Želatīnu uzbriedina 1/4 glāzes atdzesēta vārīta ūdens,pēc tam karsta ūdens peldē izšķīdina.

Reklāma
Reklāma
“Baisi izkāmējusi, pārgurusi, nošņurkusi nelaimes čupiņa!” mammas dalās pieredzē, kādā stāvoklī bērni atbraukuši no Dziesmu svētkiem 163
Kokteilis
Burvīgi pēc dabas! Tie, kas dzimuši šajos datumos, viegli iegūst to, ko vēlas
Veselam
Centies zaudēt svaru, bet nesanāk? Iespējams, tavam organismam trūkst šo 6 vitamīnu, kas var būtiski ietekmēt vielmaiņas darbību
Lasīt citas ziņas

Džemu nedaudz uzsilda,izberž caur sietu,pieber cukuru un vāra 5-10 minūtes, tad pievieno želatīnu.

Olu baltumus saputo, nepārtraucot putošanu, pievieno sagatavoto augļu pildījumu un piepilina citronu esenci.

Groziņi

CITI ŠOBRĪD LASA

Miltus samaisa ar cepamo pulveri un cukuru.

Margarīnu ar nazi iekapā miltos, līdz izveidojas drumstalas.

Pievieno olas(var būt tikai 1 ola), ātri samīca viendabīgu mīklu un noliek vēsumā.

Mīklu izveltnē 3 cm biezā plāksnē, ar krūzi izspiež aplīšus, kurus iespiež mazās robotās groziņu veidnītes.

Ar dakšiņu veidnītēs pamatā mīklu sadursta.

Groziņus cep mērenā siltumā gaiši brūnus.

Atdzesētus pilda ar brūkleņu ievārījumu un zefīra krēmu, kuru vēl nesarecējušu izspiež caur pergamenta turziņu.

Rotā ar augļiem, ogām vai sukādēm.

Avots: videovirtuve.lv

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.