Zemeņu mārītes – izcilas bērnu ballītei 0
No zemenēm var gatavot bizbizmārītes. Tās uzzīmēt var 7–10 gadus vecs bērns. Vispirms izkausē šokolādi. Ar irbulīti vai mazu otiņu zemenes šaurākajā galā uzzīmē kukainīša galvu. Pēc tam vidū velk taisnu svītru, kas, tuvojoties resnākajam galam, sadalās pusapļos – tie būs mārītes spārni. Atliek vēl salikt punktiņus un uzzīmēt radziņus. Acīm izmanto krāsainus cepumu dekorus. 20 mārīšu apgleznošanai vajadzēs aptuveni 150 g šokolādes.
Brīnišķīgs veids, kā bērnu ballītē pasniegt zemenes!
UZZIŅA
Lai šokolāde spīdētu
Šokolāde pēc izkausēšanas drīz vien sacietē, un viss kārdinošais spīdums zūd. Lai to saglabātu, šokolāde īpaši jānorūda jeb, profesionāļu valodā runājot, jātemperē. Ja ir virtuves termometrs, tas nav sarežģīti. Divas trešdaļas šokolādes sakapā ar nazi un maisot kausē ūdens peldē līdz +45 °C. Pēc tam trauku izņem no ūdens peldes, pievieno atlikušo trešdaļu un maisa, kamēr gabaliņi izkusuši. Aukstā šokolāde atdzesēs izkausēto aptuveni līdz +32 °C. Norūdīšana ir pabeigta, un var turpināt darboties.
PADOMS
Lai zemeņu dekori izdotos skaisti, svarīgi izvēlēties apaļas un simetriskas ogas, tāpēc jāpērk pusotras reizes lielāks daudzums, jo katra trešā zemene parasti tiek izbrāķēta.
