Zemeņu čūskiņa 0
Biskvītam (6 gabaliņiem): 250 g kviešu miltu, 2 ēdamkarotes cukura, 115 g sviesta, 4 tējkarotes cepamā pulvera, ¼ tējkarotes sāls, 150 g piena.
Pildījumam un dekorēšanai:
• 1 kg zemeņu,
• 4 ēdamkarotes pūdercukura,
• 240 ml saldā krējuma.
Kā gatavot?
Miltiem pievieno sāli, cukuru un cepamo pulveri, ieberž sviestu. Pievieno pienu un izmīca. Mīklu sadala sešās daļās un pagatavo garas desiņas. Tās saliek uz pannas un izveido līkumus, izlokot kā čūskas. Cep +180 grādos aptuveni 12 – 14 minūtes. Saldo krējumu saputo ar pūdercukuru, zemenes sagriež plānās šķēlītēs. Kad mīklas čūskas izcepušās, tās atdzesē un gareniski pārgriež. Pilda ar zemenēm un putukrējumu, tad dekorē ar zemenēm biezā kārtā un vēl putukrējuma rozītēm. Var pārkaisīt ar šokolādes skaidiņām vai riekstiem. Bērniem dikti patīk ēst ko neparastu – šis ir viegli pagatavojams un sātīgs kārums!
