Foto – Anda Krauze

SASTĀVDAĻAS (4 porcijām) Rabarberi – 200 g, zemenes – 300 g, zemenes dekoram – 150 g, cukurs – 80 g, olu dzeltenumi – 2 gab., brendijs – 3 ēd. k., saldais krējums – 200 ml. 


Lasītākie

Kokteilis

Turieties! Šajos 6 datumos dzimušajiem dzīves lielākais pārbaudījums vēl tikai priekšā 1

Veselam

Šos vitamīnus, pēc ekspertu teiktā, nekādā gadījumā nevajadzētu uzņemt kopā ar kafiju

Krievijā briest pārmaiņas: eksperts atklāj visticamāko Putina beigu scenāriju, un tā nav gāšana no amata

Lasīt citas ziņas

KĀ GATAVOT? Rabarberus sagriež, pārlej ar pāris ēdamkarotēm ūdens un maisot sautē 5 minūtes. Pievieno 50 g cukura, atdzesē. Zemenes sagriež, pievieno vārītiem rabarberiem un sautē. Olu dzeltenumus saputo ar pāri palikušo cukuru, iemaisa brendiju. Saputo saldo krējumu. Putukrējumā iecilā saputoto olu dzeltenumu un iemaisa zemeņu un rabarberu biezenī. Ar plēvi izklātā veidnē liek 1/3 krēma, pāri kārto sagrieztas zemenes, virsū atkal klāj 1/3 krēma. Veidni 6 – 7 stundas tur saldētavā. Pēc tam krēmu no veidnes izņem, griež gabalos, rotā ar zemenēm.