Aromātiska un sātīga! Baraviku zupas recepte, kas sasildīs vēsās dienās 0

Pievieno LA.LV

Ja ielasītas tikai dažas baravikas, zupā klāt der arī gailenītes un citas sēnes. Īpašu garšuzupai piešķirs pāris pilieni trifeļu eļļas.

Sastāvdaļas

Veselam
12 pārtikas produkti, kurus pēc 60 gadu vecuma noteikti vajadzētu iekļaut uzturā
TOP7 drošākās pilsētas Latvijā, kur cilvēki nebaidās doties pastaigās pat nakts melnumā
Kokteilis
Kā noslēgsies 2026. gads tavai zodiaka zīmei? Zvaigznēs atrodami daži pavedieni 1
Lasīt citas ziņas

200 g svaigu/saldētu baraviku
3 kartupeļi
2 burkāni
2 šalotes sīpoli
1 ķiploka daiviņa
olīveļļa
trifeļu eļļa
timiāns, pētersīļi
vistas buljons

Pagatavošana

Olīveļļā apcep sīki sagrieztus sīpolus un rīvētus burkānus. Atsevišķi sacep gabaliņos sagrieztus kartupeļus. Tiem pieliek sagrieztas sēnes, apceptos burkānus ar sīpoliem. Pievieno timiānu un, ja vajag, sāli, piparus.

CITI ŠOBRĪD LASA

Uzlej vistas buljonu un vāra, līdz kartupeļi mīksti.

Ja pirms pasniegšanas zupai piepilinās mazliet trifeļu eļļas, tā būs īpaši aromātiska.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.