Aromātiska zupiņa ar zivju frikadelēm 0
Sildoša un veselīga zupīte aplaimos ikvienu izsalkušo.
Sastāvdaļas
• 1 vidēja izmēra zandarts vai cita zivs
• 3 vidēja lieluma kartupeļi
• 1 vidēja lieluma burkāns
• 2 sīpoli
• 1 ola
• tējkarote miltu
• zivs garšvielas
• sāls
• saišķītis pētersīļu
Pagatavošana
Zivis novāra un gaļu nolupina no asakas.
Kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos, burkānu notīra un sarīvē, sīpolu nomizo un smalki sagriež.
Katlā ielej 1,5 litrus ūdens, uzvāra, tad liek sagrieztos kartupeļus un sarīvēto burkānu.
Sīpolus apcep uz pannas sakarsētā eļļā.
Zivs gabaliņus samaļ ar gaļas maļamo mašīnu.
Zivju masu liek bļodā, pievieno olu, miltus, garšvielas un sāli pēc garšas.
Samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa, pēc tam saveļ frikadelītes.
Katlā, kur vārās kartupeļi un burkāns, liek apceptos sīpolus un zivju frikadeles.
Turpina visu vārīt uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
Pasniedzot zupu, uzbārsta smalki sakapātus pētersīļus.
