Laiks gatavot labumus svētkiem! Aromātiskais rupjmaizes kvass – gards dzēriens 0

Mājas Receptes

Autors: Aija Geida, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Lasītākie

Kā Latvijā piepelnīties pensijas gados? 6 kaulus nelauzošas iespējas, par kurām daudzi seniori nemaz neiedomājas

Ja nomiris tuvinieks, ir vairākas lietas, ko nekādā gadījumā nevajadzētu paturēt piemiņai – iekulsies nepatikšanās

93 gadus vecs un joprojām pie varas! Cik patiesībā veci ir pasaules līderi, un kurš pie varas atrodas visilgāk?

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas 10 litriem
• 900 g rupjmaizes
• 500 g cukura
• 2 citroni
• 45 g rauga
• 50 ml apiņu novārījuma
• 9 l dzeramā ūdens

Pagatavošana.
Citroniem norīvē miziņu un izspiež sulu. Rupjmaizi sagriež šķēlītēs, saliek uz cepamās pannas un apgrauzdē cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā aptuveni 20 minūtes. Pēc tam maizes šķēles aplej ar sešiem litriem verdoša ūdens, uzliek traukam vāku un ļauj 4–5 stundas iestāvēties. Brūno, aromātisko šķidrumu nokāš un biezumiem pārlej atlikušos trīs litrus verdoša ūdens. Pāris stundu ļauj iestāvēties un atkal nokāš. Abus šķidrumus salej kopā, pievieno cukuru, citrona miziņas un sulu, apiņu novārījumu un raugu. Ja nav pieejami apiņi, bez tiem var iztikt. Noliek siltā (22–26 °C) vietā uz 6–8 stundām raudzēties. Izkāš un strauji atdzesē, lai pārtrauktu rauga aktīvo darbību. Pasniedz vēsu.

Citrona miziņas un sula dod kvasam patīkamu garšas akcentu.

Tēmas

Lasītākie

Kā Latvijā piepelnīties pensijas gados? 6 kaulus nelauzošas iespējas, par kurām daudzi seniori nemaz neiedomājas

Ja nomiris tuvinieks, ir vairākas lietas, ko nekādā gadījumā nevajadzētu paturēt piemiņai – iekulsies nepatikšanās

93 gadus vecs un joprojām pie varas! Cik patiesībā veci ir pasaules līderi, un kurš pie varas atrodas visilgāk?

RAKSTA REDAKTORS

Sākoties ziemai, kļūšot vēl sliktāk! DUS darbinieki pauž bažas, ka par degvielu drīz, iespējams, nāksies maksāt 3 eiro par litru

Jauni ES noteikumi pakāpeniski mainīs Latvijas iedzīvotāju ikdienu – drīz vairs nebūs pieejamas ierastās lietas

Elektrības rēķini kļūs lielāki: nosaukta summa, par kādu var pieaugt ikmēneša maksājums

Lasīt citas ziņas

Horoskopi 19. oktobrim. Šodien īpašu uzmanību pievērs tam, kādā veidā pie tevis nonāk dažādas ziņas un svarīga informācija

Evika Siliņa atminas, kāds īpašs talants viņai agrāk bijis: ekspremjere pat kronēta par čempioni

93 gadus vecs un joprojām pie varas! Cik patiesībā veci ir pasaules līderi, un kurš pie varas atrodas visilgāk?

Zaļu automašīnu izvēlas cilvēki, kuri meklē līdzsvaru: lūk, ko par tevi atklāj tava auto krāsa

Lasītākie

Kā Latvijā piepelnīties pensijas gados? 6 kaulus nelauzošas iespējas, par kurām daudzi seniori nemaz neiedomājas

Ja nomiris tuvinieks, ir vairākas lietas, ko nekādā gadījumā nevajadzētu paturēt piemiņai – iekulsies nepatikšanās

93 gadus vecs un joprojām pie varas! Cik patiesībā veci ir pasaules līderi, un kurš pie varas atrodas visilgāk?

RAKSTA REDAKTORS

Sākoties ziemai, kļūšot vēl sliktāk! DUS darbinieki pauž bažas, ka par degvielu drīz, iespējams, nāksies maksāt 3 eiro par litru

Jauni ES noteikumi pakāpeniski mainīs Latvijas iedzīvotāju ikdienu – drīz vairs nebūs pieejamas ierastās lietas

Lasīt citas ziņas

Trim zodiaka zīmēm jaunā nedēļa solās būt neticami laimīga – vai esi starp tām?

VIDEO. “Atkal jūs sagrozāt.” TV tiešraides laikā saplūcas mūziķis Andris Kivičs un ekonomists Ošlejs

Horoskopi 18. oktobrim. Šodien īpašu uzmanību pievērs konfidenciālas informācijas aizsardzībai

“Viņš nonāks atpakaļ “mājās”!” Arī Endziņa bijušajām ir ko teikt par Nikam piespriesto cietumsodu

Pieci populāri galamērķi, kurp doties ar bērniem skolēnu rudens brīvlaikā

Skandāls ASV: Baltā nama jaunā preses sekretāre nostādījusi Trampu apkaunojošā situācijā

“Viņa bija izteikti satraukta…” Judins spiests “atmazgāties” nu jau arī par Levrences publiski paustajiem apgalvojumiem

Eiropai beidzot jāsāk domāt pašai par savu aizsardzību: Sārts atklāj, ka Latvijai ir kāda priekšrocība

“Ar baltiem cimdiem?” Latvijas medijiem dotas visai tiešas norādes, kā izteikties par imigrantiem

Divas dienas pēc Endziņa apcietinājuma viņa mīļotā Bokāne pastāsta, kā dzīvo tālāk

8 lietas no 2000. gadu sākuma, kas toreiz šķita šiks, bet tagad liek nosmīnēt

VIDEO. Indijā auto ietriecas ceļmalā novietotā mopēdā un atstāj tā vadītāju sēžam uz zemes

Kas notiek ar kartupeļiem Latvijā? Zemniece atklāj kādu satraucošu tendenci

VIDEO. “Es negaidīšu visu mūžību!” Suns pacietīgi gaida, kad kaulainais draugs metīs bumbu, taču paliek nemierīgs un ņem grožus savās ķepās

Sindija Bokāne asarām acīs paziņo par Nika Endziņa aizturēšanu – tiesa viņam piespriedusi bargu cietumsodu

Horoskopi 17. oktobrim. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, būs svarīgi saglabāt stingru nostāju

“Tēvs bija par visu parūpējies!” Zināms, kas tuviniekiem ticis mantojumā no Vairas Vīķes-Freibergas mirušā vīra Imanta

3 zodiaka zīmes, kurām šajās brīvdienās var notikt kaut kas pārāk labs, lai būtu patiesība

FOTO, VIDEO. Raimondam Paulam smaids līdz ausīm – tapis jauns videoklips jau zināmai dziesmai

Ja nomiris tuvinieks, ir vairākas lietas, ko nekādā gadījumā nevajadzētu paturēt piemiņai – iekulsies nepatikšanās

Horoskopi 16. oktobrim. Izbaudi savu mazo uzvaru bez liekas uzmanības pievēršanas

Viņu kontos ir miljoni! Kas ir 10 bagātākie cilvēki Latvijā un kā viņi pelna?

“Pat ja vīrs ir tik nozīmīga persona…” Aija Krištopane vēršas pie Annas Kulbergas ar īpašu padomu

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.