Foto: Ance Muižarāja/ RīgaTV24

VIDEO. Bērnudārza pavāres izcilā bērnības garšas recepte: rabarberu kvass – lūk, kā to pagatavot! 0

Auces bērnudārza “Pīlādzītis” pavāre, godu saimniece Ilva Liepniece viesojās Rīga TV24 raidījumā “Dolce Vita ar Roberto Meloni”. Viņa gatavoja gan cietā siera groziņus ar svaigu dārzeņu-krēmsiera pildījumu, gan vistas fileju tumšā alus marinādē ar Jāņu siera-maizes pildījumu un rabarberu-čili mērci, kā arī karstai vasaras dienai brīnišķīgi piemērotu dzērienu – rabarberu kvasu!

Foto: Ance Muižarāja/ RīgaTV24

Pašgatavots rabarberu kvass

Sastāvdaļas: 

  • 0,5 kg rabarberu kātu
  • 2,5 litri ūdens
  • 200 grami cukurs
  • 1 grams sausais raugs
  • 100 grami dzērveņu sulas

Pagatavošana:

Rabarberu kātus sagriež 1-2 cm lielos gabaliņos, ber katlā, aplej ar ūdeni un iemaisa cukuru. Katla saturu karsē uz vidējas uguns līdz rabarberi kļuvuši pavisam mīksti un daļēji izšķīduši. Katliņu no uguns noņem, visu pilnībā atdzesē.
Atdzisušo rabarberu savārījumu izkāš caur sietiņu. Dzērienā izšķīdina sauso raugu un uz nakti (apmēram 12 stundas) atstāj sagatavoties istabas temperatūrā.
Pēc tam kvasam pievieno dzērveņu sulu, visu izkāš caur marli (tādējādi tiks mazināts aktīvais rūgšanas process), tad dzērienu uz 2-3 dienām novieto ledusskapī vai pagrabā.

Skaties video, kā pagatavot kvasu:

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Medaļas ceļ pašapziņu! Ķekaviešu Gintas un Māra Loginu sīrupiem un džemiem “Novada garšas” eksperti piešķir zeltu un sudrabu
Labākās sējas dienas 2022. gadā: sākas jau februārī!
Dakteri uz palodzes. Kādus telpaugus var izmantot ārstēšanā? 1
pagatavot fantastiku debesmannu?
“Būtu laiks atteikties no sertifikāta.” Politiķis par to, ka Covid-19 sertifikātu un pašreizējo ierobežojumu sistēma sevi ir izsmēlusi 156
Ināra stundu bija ieslodzīta zem kravas auto, viņu glābt neizdevās, bet Vitālijs vainu neatzīst 7
“Dod, Dievs, ka mēs kļūdamies…” Epidemiologs par pašreizējam Covid-19 saslimšanas prognozēm Latvijā
Iespējama pat vētra – Latvijā gaidāms jauns ciklons, kas atnesīs nokrišņus un vējus. Prognoze tuvākajām dienām 1
Vilšanās ārstu konsīlijā: pacienti ir nepatīkami pārsteigti, ka ārsti neskaidro lēmumu par balstvakcināciju 34
Lasīt citas ziņas
“Citrusaugu kopšana nav sarežģīta, bet cilvēki mēdz pieļaut kļūdas, kas bieži noved pie auga bojāejas”: kā mājās izaudzēt apelsīnus un citronus?
Salāti ar vistas fileju, sieru un ananāsiem: ciemiņi novērtēs!
Seniors ar jaunu sirdi: Kā Iveta ar Jāni atjaunoja koka māju Rīgas centrā 8
Veļasmašīnu darbinām pilnu, ūdeni tējkannā vārām, cik nepieciešams: padomi, kā saimniecībā ietaupīt 74
“Truši var būt visai bezbailīgi un pašapzinīgi dzīvnieki”: kas noteikti jāzina par trusi kā mājdzīvnieku? 4
Ziemas miegs? Tikai ne centīgam dārzniekam!
Vilšanās ārstu konsīlijā: pacienti ir nepatīkami pārsteigti, ka ārsti neskaidro lēmumu par balstvakcināciju 34
Rekordaugsts saslimušo skaits: Lietuvā ar koronavīrusu inficējušies teju 10 000 cilvēki
Iespējama pat vētra – Latvijā gaidāms jauns ciklons, kas atnesīs nokrišņus un vējus. Prognoze tuvākajām dienām 1
“Dod, Dievs, ka mēs kļūdamies…” Epidemiologs par pašreizējam Covid-19 saslimšanas prognozēm Latvijā
“Gobzems apkauno nevis sevi, bet savus vecākus,” Kreituse asi kritizē politiķi 1
“Sabiedrība nevar mūžīgi uzturēt uzņēmējdarbību, īpaši, ja tā nav īpaši pieprasīta.” Kariņš par tūrisma nozari
“Un ja nu naivāk un ar lielāku mīlestību jāuztver šī pasaule?” Saruna ar aktieri Lauri Subatnieku
“Mums jārēķina tautas gatavība aizstāvēt savu valsti.” Graube par to, ko darīt Latvijai, saasinoties situācijai Ukrainā
“Būtu laiks atteikties no sertifikāta.” Politiķis par to, ka Covid-19 sertifikātu un pašreizējo ierobežojumu sistēma sevi ir izsmēlusi 156
“Jo ilgāk stiepsim izslimošanu ar omikronu, jo atkal varam radīt jaunu paveidu.” Treija par to, ka jau tagad visi jūk prātā 89
“Iepriekšējie rēķini jau bija simtos, bet tagad…”: miljonārs Gerkens spiests izslēgt mājās baseinu 34
Vai naudas joprojām ir tik daudz kā nekad? Saruna ar Krišjāni Kariņu 87
“Viņa mirdzēja kā klasiska dziedātāja,” teic Raimonds Pauls par Margaritu Vilcāni, kura šovakar beidzot sagaidīs savu jubilejas koncertu un arī izstādi 8
Covid-19 sertifikāts zem ādas: Zviedrijā jau tūkstošiem cilvēku ievietojuši rokā mikroshēmu 251
VIDEO. “Tā pudele varētu būt saindēta…”: Žanis Magonei uzdāvina sidru, bet viņa par dāvanu domā pavisam citādi… 26
pagatavot fantastiku debesmannu?
“Šobrīd ir 90% iespējamība, ka kaut kāda militāra akcija tomēr notiks.” Eksperts par situāciju uz Ukrainas robežas 65
Uzņēmums Huawei ir atzīts par labāko darba devēju 10 Eiropas valstīs
10:54
Tavs Auto TV: Cupra Born pirmais testa brauciens Latvijā!
10:51
Rekordaugsts saslimušo skaits: Lietuvā ar koronavīrusu inficējušies teju 10 000 cilvēki
10:23