Ārvalstu tirgos ir pieprasījums pēc jēra gaļas, taču Latvija eksportē maz 3
Ārvalstu tirgos ir pieprasījums pēc jēra gaļas, taču Latvija pagaidām salīdzinājumā ar Eiropas līmeni eksportē ļoti maz, aģentūrai BNS teica Latvijas Aitu audzētāju asociācijas (LAAA) valdes priekšsēdētājs Arnis Ginters.
Viņš pastāstīja, ka Latvija pagaidām eksportē nelielus apmērus jēra gaļas, taču pieprasījums pēc tās ir augošs gan eksporta tirgos, gan arī vietējā tirgū.
Sākotnēji vietējos iedzīvotājus ir grūti pierunāt jēra gaļu pamēģināt lietot uzturā, taču tad, kad tā ir nobaudīta, iedzīvotāji to labprāt ēd. Pagaidām Latvijas aitkopji nevar pilnībā nodrošināt vietējo tirgu ar jēra gaļu, līdz ar to pastāv iespējas kāpināt pārdošanas apmēru.
Pēc viņa teiktā, mazu aitu ganāmpulku īpašnieki, kuriem ir piecas vai desmit aitu mātes, produkciju pamatā realizē pašu patēriņam vai pārdod radiniekiem. Savukārt pārraudzībā esošās šķirnes saimniecības, kurās dzīvnieku skaits parasti ir lielāks, realizācijai piesaista ārpakalpojumu sniedzējus.
LAAA ir reģistrēta 1999.gadā. Asociācijas mērķis ir radīt labvēlīgu vidi aitu audzēšanai un attīstīt aitkopību kā peļņu nesošu ilgtermiņa nozari, kas ļauj saimniekot videi draudzīgi un uzlabot dzīves kvalitāti.
