Ātra un garšīga recepte – rīsi meksikāņu gaumē ar gaļu, dārzeņiem un garšvielām 0
Sātīgs un pikants ēdiens ar malto liellopa gaļu, dārzeņiem un rīsiem, ideāli piemērots gardām pusdienām vai vakariņām. Viegli pagatavojams un pilns ar bagātīgām garšām!
Gatavojam kopā ar Airitu!
Sastāvdaļas:
maltā liellopa gaļa;
sāls (pēc garšas);
malti melnie pipari;
kumīns;
kaltēti pētersīļi (vai svaigi);
ķiploku pulveris;
saldā paprika (garšvielu veidā);
asā paprika (vai čili pulveris);
1–2 krāsainas paprikas (sarkana, dzeltena vai oranža);
1 glāze rīsu;
2–3 ēdamkarotes tomātu pastas;
1 neliela kārba saldās kukurūzas;
1 neliela kārba konservētu pupiņu;
ūdens (2 reizes vairāk nekā rīsu daudzums, t.i., ~2 glāzes uz 1 glāzi rīsu);
laima sula (no ½–1 laima vai pēc garšas);
čili (pēc izvēles svaigs, žāvēts vai mērce).
Pagatavošana:
1. Malto liellopa gaļu apcep pannā, pievienojot sāli, melnos piparus, kumīnu, pētersīļus, ķiploku pulveri, saldo un aso papriku.
2. Kad gaļa ir apcepusies, to izņem no pannas un noliek malā.
3. Tajā pašā pannā apcep sagrieztu papriku.
4. Pievieno iepriekš noskalotus rīsus.
5. Pievieno pāris karotes tomātu pastas.
6. Visu kopā cep aptuveni 4 minūtes.
7. Pievieno saldo kukurūzu, pupiņas un iepriekš apcepto malto gaļu.
8. Pielej ūdeni — svarīgi, lai ūdens daudzums būtu aptuveni divreiz lielāks nekā rīsiem.
9. Pievieno iepriekš izmantotās garšvielas, nedaudz laima sulas un čili.
10. Samazina temperatūru, uzliek vāku un sautē apmēram 20 minūtes.
Kad rīsi ir uzsūkuši visu šķidrumu, ēdiens ir gatavs pasniegšanai, lai labi garšo!
