Foto: PANTHERMEDIA/ SCANPIX/ LETA

Ātrais kartupeļu sacepums cepeškrāsnī: ideālas pusdienas visai ģimenei 1

Kartupeļu sacepumu veidi ir ļoti dažādi – sākot no ļoti klasiskām, nacionālo ēdienu virtuvēm un beidzot ar visdažādākajām variācijām. Bet kam gan tie negaršo? Piedāvājam “ātro” sacepuma versiju – rīvēti kartupeļi, malta gaļa un krējums. Mmmm, mēli var norīt!

FOTO. Mairis Briedis: “Pēc vēlēšanu rezultātiem redzēsim, vai es palikšu Latvijā. Es neesmu mazohists” 119
Kurš no “Jaunās vienotības” visvairāk svītrots, bet kurš saņēma “plusiņus”?
Iezīmējas potenciālais 14.Saeimas sastāvs: kāda varētu izskatīties mūsu jaunā valdība?
Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas:

  • 1,2 kg kartupeļu
  • 2 vidēji lieli sīpoli
  • 800 grami maltas gaļas (jauktā)
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1 tējkarote ķimenes
  • 1 gab. ola
  • 1 ēdamkarote miltu
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • Eļļa cepšanai
  • Mazliet sviesta (saldēta)
  • Zaļumi (pētersīļi, loki, dilles) dekorēšanai
CITI ŠOBRĪD LASA

Pagatavošana:

Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Vienu sīpolu sagriež un pēc tam sablenderē viendabīgā masā, var pievienot arī tos kartupeļu gabaliņus, ko neizdevās sarīvēt uz rīves.

Sablenderētos sīpolus un sarīvētos kartupeļus sajauc traukā kopā un kārtīgi samaisa. Masu ievieto lielā sietā un ļauj notecēt liekajam šķidrumam.

Pēc tam pārliek visu lielā bļodā, pievieno olu, miltus, sāli un piparus, samaisa.

Otru sīpolu sagriež. Tikmēr uz pannas uzkarsē eļļu un liek cepties malto gaļu kopā ar sīpolu. Cep 3-4 minūtes uz liela karstuma. Pievieno ķimenes, sāli, piparus. Svarīgi, lai maltā gaļa izceptos viendabīgā masā, tāpēc jācenšas ar lāpstiņu izretināt gaļu, lai nebūtu kunkuļu. Pēc tam karstumu nedaudz samazina un turpina cept gaļu ar sīpoliem līdz brīdim, kamēr gaļa zaudē rozā nokrāsu. Noņem pannu no uguns.

Cepamajā traukā (vai pannā) ieklāj vai nu folliju vai cepampapīru, lai vieglāk atdalīt masu. Un kārto uz tās plānā kārtiņā kartupeļu un sīpolu masu. Virsū uz tās – izcepto gaļu. Tad virspusē – atkal kartupeļu masu. Virspusē uzliek plānās šķēlītēs sagrieztas sviesta plāksnītes.

Liek cepeškrāsnī cepties, kas pirms tam uzkarsēta līdz 190 grādiem, cep vidēji 30 līdz 35 minūtes, kad virsējā kartupeļu kārtiņa kļūst zeltaina.

SAISTĪTIE RAKSTI

Ņem ārā no cepeškrāsns un ļauj “atpūsties” istabas temperatūrā apmēram 10 minūtes. Pasniedz ar krējumu un zaļumiem!

Labu apetīti!

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Tējas sēnes dzēriens – kombuča. Kā to pagatavot un uzglabāt?
Irbenes – skābas, rūgtas, bet – vērtīgas! Kā tās izmantot tautas medicīnā?
Taupām elektrību! Kas izdevīgāk – LED vai halogēnās spuldzes?
Sēnes, kas vajadzīgas labai koku augšanai: kas tās tādas un kā pie tādām tikt?
FOTO. Mairis Briedis: “Pēc vēlēšanu rezultātiem redzēsim, vai es palikšu Latvijā. Es neesmu mazohists” 119
Kurš no “Jaunās vienotības” visvairāk svītrots, bet kurš saņēma “plusiņus”?
Iezīmējas potenciālais 14.Saeimas sastāvs: kāda varētu izskatīties mūsu jaunā valdība?
VIDEO. Piedzēries mobilizētais uzkritis uz automašīnas stūres, izraisot nopietnu satiksmes negadījumu 32
VIDEO. Lembergs: “Nesteidzieties! Es pats izlemšu, kad iešu uz politisko kapu kalniņu” 11
Lasīt citas ziņas
Vecāsmātes Hertas recepte – citrona kēkss
Rudens jau klāt! Kā pareizi “ieziemot” dārza mēbeles, lai tās nebojātos mitrumā un salā?
Kabaču un tomātu groziņpīrāgs
Stādaudzētāja: “Rudenī nederēs pavasarī neizlietotais mēslojums!” Kā šobrīd spēcināt augus? 1
Kāpēc elektrisko sildītāju drīkst pievienot tikai atsevišķai sienas kontaktligzdai, nevis “pagarinātājā”? 17
Šefpavāra recepte: ķirbju – kokosriekstu biezzupa ar čili un timiānu
FOTO. Danči līdz rītam, smiekli un šampanietis! Cik lustīga bijusi vēlēšanu nakts? 9
VIDEO. “Ne jau es zaudēju, bet Latvija zaudēja nākotni!” Gobzems paziņo par “aiziešanu” 10
Kurš no “Jaunās vienotības” visvairāk svītrots, bet kurš saņēma “plusiņus”?
Iezīmējas potenciālais 14.Saeimas sastāvs: kāda varētu izskatīties mūsu jaunā valdība?
FOTO. Mairis Briedis: “Pēc vēlēšanu rezultātiem redzēsim, vai es palikšu Latvijā. Es neesmu mazohists” 119
Zemgalē Saeimas vēlēšanās labākie rezultāti ZZS un JV. Kas līderi pārējos novados?
“Patīkams pārsteigums!” Soctīklotāju pirmās sajūtas par “Saskaņas” sakāvi
Irbenes – skābas, rūgtas, bet – vērtīgas! Kā tās izmantot tautas medicīnā?
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
No Kariņa Ministru kabineta locekļiem pusei, visticamāk, nebūs izdevies iekļūt nākamajā Saeimā
11:24
VIDEO. “Ne jau es zaudēju, bet Latvija zaudēja nākotni!” Gobzems paziņo par “aiziešanu” 10
11:12
Urbanovičs: “Saskaņa” nepadosies un turpinās strādāt
10:30