Foto: FreePik

Sātīga, tumīga, aromātiska: meksikāņu zupa ar frikadelēm 2

Grūti atbildēt uz jautājumu, vai šī ir zupa vai tomēr ragū – tā ir ļoti sātīga, tumīga, tāpēc, visdrīzāk, to var ierindot kaut kur “vidējā” kategorijā, kā nu kuram labāk patīk. Jebkurā gadījumā šis siltais, pat sildošais ēdiens ir pamatīgs otrais ēdiens, pēc kura paēdusi būs visa ģimene. Šis ir viens no iecienītākajiem ēdieniem kuplās ģimenēs!

Meksikāņu zupa ar frikadelēm

Sastāvdaļas frikadelēm:

LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Sestdien netālu no Limbažiem meža videokameras fiksē augumā milzīgu brūno lāci 40
16 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Latviešu aktieris Mārtiņš Egliens atklāti pastāsta par pārdzīvotajām veselības problēmām: “Es nevarēju paiet…” 60
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Deputāts Raimonds Bergmanis: diskrimināciju dēļ pret nevakcinētajiem cilvēkiem, būs ļoti daudz tiesas procesu 153
10 stundas
Lasīt citas ziņas
  • 1 kg malta gaļa (var izmantot gan jauktu, gan cūkgaļu)
  • 2 daiviņas ķiploka
  • 1/2 tējkarote malta kumīna
  • 1 gab. ola
  • Sāls un pipari pēc garšas

Sastāvdaļas zupai:

  • 1 liels sīpols
  • 1 gab. čili pipars
  • 1/2 tējkarote malta kumīna
  • 1 vidēja izmēra burkāns
  • 1 gab. liela izmēra saldā paprika
  • Tomāti gabaliņos savā sulā 800 grami
  • 1 vidējs cukini (apmēram 350 grami)
  • 2 daiviņas ķiploka
  • 250 ml vistas buljona
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas

Pagatavošana:

CITI ŠOBRĪD LASA

1. Frikadeles – malto gaļu sajauc ar saspaidītu ķiploku, piejauc olu, malto kumīnu, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa un veido neliela izmēra bumbiņas.

2. Gatavo zupu. Sīki sagriež sīpolu, burkānu sagriež kubiņos, cukini un papriku – tāpat. Kastrolī uz vidējas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas. Kastrolī liek iekšā sīpolu, saldo piparu, burkānus un cep, apmaisot, vidēji 3-4 minūtes. Pievieno smalki sagrieztu čili piparu, saspaidītu ķiploku, kā arī kumīnu. Turpina cept vēl 2-3 minūtes.

3. Pievieno tomātus savā sulā. Tomātiem jābūt pēc iespējas mazākos gabaliņos.

SAISTĪTIE RAKSTI

4. Pievieno 250 ml vistas buljona, pievieno sāli un piparus pēc garšas, ļauj visam uzvārīties, nogriež uguni un uz lēnas uguns turpina vārīt vēl 15 minūtes. Pievieno frikadeles un cukini.

5. Visu samaisa un uz lēnas uguns turpina vārīt vēl 20 minūtes. Pasniedz kopā ar sasmalcinātu kinzu.

Labu apetīti!

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
ER
Elvita Ruka
Stāsti
Bērzes dzirnavu atdzimšana: te filmēts arī seriāla sākums, Anglijas skati. Bijis grūts ceļš noiets, lai kaut stūris izskatītos pēc estētiski sapucētās Anglijas – tagad grūti noticēt!
13 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Kā sakopt daiļdārzu pēc lietusgāzēm?
1 diena
ML
Māra Lapsa
Praktiski
FOTO. Latviešu ģimene saimnieko Engures novadā un kafejnīcas ēdienkartē piedāvā tikai to, kas dabūjams mežā, pļavā vai ezerā 27
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Ērču pārnēsātā un suņiem ļoti bīstamā slimība babezioze Latvijā progresē: 30 līdz 45% saslimušo dzīvnieku neizdodas glābt 5
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Sestdien netālu no Limbažiem meža videokameras fiksē augumā milzīgu brūno lāci 40
16 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Latviešu aktieris Mārtiņš Egliens atklāti pastāsta par pārdzīvotajām veselības problēmām: “Es nevarēju paiet…” 60
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Deputāts Raimonds Bergmanis: diskrimināciju dēļ pret nevakcinētajiem cilvēkiem, būs ļoti daudz tiesas procesu 153
10 stundas
LE
LETA
Ziņas
Sinoptiķi pārsteidz ar pirmajām prognozēm Līgo vakaram un Jāņu dienai 6
15 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Samanta Tīna pukojas, ka suns Skarabejs izmaksā tik dārgi. Arī jāmazgā un jākopj pašai, jo suņu frizierim četrkājainis “nograuztu rokas” 81
14 stundas
Lasīt citas ziņas
LE
LETA
Ziņas
Cik drošas ir padomju laikā celtās piecstāvu un trīsstāvu dzīvojamās ēkas? 28
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
Kāpēc zemenēm melni ziedi. Vai tā ir tāda šķirne vai kāds kaitēklis? 2
2 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Maz prieka no puķēm, ja tās nesmaržo: kuriem vasaras ziediem piemīt izcila smarža? 5
3 dienas
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Gulašs! Otrā dienā – vēl labāks 4
3 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Žogs starp diviem īpašumiem – kas jāzina?
3 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Netālu no Valmieras meža kameras nofilmē vilku ar kaklasiksnu: speciālisti ir vienisprātis – tas ir plēsējs, nevis suns. Vai pieradināts? 20
3 dienas
LE
LETA
Ziņas
Lems par Lemberga ievēlēšanu mēra amatā. Opozīcijas deputātiem cits viedoklis – “nevar iedomāties, kā pilsētu varētu vadīt no cietuma” 28
6 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Deputāts Raimonds Bergmanis: diskrimināciju dēļ pret nevakcinētajiem cilvēkiem, būs ļoti daudz tiesas procesu 153
10 stundas
LE
LETA
Ziņas
Raidījums: Iekšlietu ministrijas parlamentārās sekretāres dēla firma tiek pie 2,6 mijonu pasūtījuma IeM Informācijas centra 7
5 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Ārste Liene Čupāne: septembrī Latvijā pret Covid-19 varētu sākt vakcinēt bērnus, kas ir jaunāki par 12 gadiem 149
18 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Sestdien netālu no Limbažiem meža videokameras fiksē augumā milzīgu brūno lāci 40
16 stundas
LE
LETA
Ziņas
FOTO. Pirmā raķete Džokovičs otro reizi karjerā uzvar Francijas atklātajā čempionātā 5
6 stundas
AK
Atis Klimovičs
Ziņas
Atis Klimovičs: Baltijas premjeri vienādi nopietni par Krievijas radītajiem draudiem 34
10 stundas
LA
LA.LV
Stāsti
VIDEO. “Sibīrijā mēs bijām tik ilgi, kamēr gandrīz tur nomirām no bada”: latviešu profesore, ārste Renāte Ligere atceras pirms 80 gadiem piedzīvoto deportāciju 60
16 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Netālu no Valmieras meža kameras nofilmē vilku ar kaklasiksnu: speciālisti ir vienisprātis – tas ir plēsējs, nevis suns. Vai pieradināts? 20
3 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
Šadurskis: Vislielākā diskriminācija ir tas, ka darba vietās prasa izglītību 108
3 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
Būs šoks un neapmierinātība, kad cilvēks saņems 500 eiro rēķinu. Eksperte par jauno nodokļu sistēmu 100
3 dienas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Zigfrīds, Ainārs un Uva
13 stundas
LE
LETA
Ziņas
Noticis pārpratums! Aktrise Dārta Daneviča tomēr nebūs Eglīša preses sekretāre 38
2 dienas
PA
Pēteris Apinis
Veselam
“Piecu tablešu vietā nākotnē dzersim vienu, bet maksāsim par to vairāk!” Pēteris Apinis par to, kas notiek pasaules un Latvijas farmācijā 40
3 dienas
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Gulašs! Otrā dienā – vēl labāks 4
3 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
“Kariņš labi dzīvo, tāpēc nesaprot, ka 80% Latvijas iedzīvotājiem kovida laiks bija neizturams!” Šuplinska par kretīnisku rīcību valdībā 234
4 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Maz prieka no puķēm, ja tās nesmaržo: kuriem vasaras ziediem piemīt izcila smarža? 5
3 dienas
LA
LA.LV
Kokteilis
Veiksme tev būs blakus, tiesa, tikai tādā gadījumā, ja tu pats veltīsi kaut mazliet pūles! Horoskopi 14.jūnijam
23:41
LE
LETA
Ziņas
Raidījums: Iekšlietu ministrijas parlamentārās sekretāres dēla firma tiek pie 2,6 mijonu pasūtījuma IeM Informācijas centra 7
22:02
Raivis Šveicars
Ziņas
“Termoss” rīdziniekiem jeb ko mums dos Baltijas valstīs lielākā siltuma akumulācijas tvertne
21:42