Ātri pagatavojama sātīga siera zupa 4
Autors: Praktiski.lv
Šī ir ļoti garšīga un viegli pagatavojama zupa.
Sastāvdaļas – 500 g vistas filejas, 400 g kausēta siera, 150 g rīsu, 400 g kartupeļu, 150 g burkānu, 150 g sīpola, sāls, pipari, zaļumi pēc garšas.
Pagatavošana.
Vistas fileju apliet ar 3 l ūdens, pievienot sāli, piparus un vārīt līdz gatavībai (apmēram 20 min pēc ūdens uzvārīšanās). Gatavo fileju izņemt no ūdens. Verdošajā buljonā iebērt rīsus un vārīt apmēram 10 minūtes. Tikmēr smalki sagriezt sīpolu, uz smalkās rīves sarīvēt burkānu, kartupeļus nomizot un sagriezt mazos gabaliņos. Izvārīto gaļu sagriezt mazos gabaliņos. Vārošajā buljonā pievienot kartupeļus, sīpolus un burkānus. Visu vārīt 5–7 minūtes. Pēc tam pievienot zupai gaļu un visu vārīt, līdz kartupeļi ir mīksti. Pievienot kausēto sieru, visu kārtīgi samaisīt un noņemt no uguns.
Pasniedzot šķīvī, zupu pārkaisīt ar zaļumiem.
Recepte no say7.info
