Attēlam ir ilustratīva nozīme.
Attēlam ir ilustratīva nozīme.
Foto: pexels.com

Audzē nātres kā dārzeņus! Kā pētniece Solvita dārzā ievieš revolūciju 7

Inita Šteinberga, “Latvijas Avīze”, AS “Latvijas Mediji”

Šis ir īstais laiks, lai dārzā stādītu… nātres! “Visi it kā pazīst nātres, bet parasti no tām vairāk cenšas tikt vaļā, nevis ieviest savā dārzā un ēdienkartē,” secina Dārzkopības institūta pētniece, Mg. agr, Mg. biol. Solvita Zeipiņa.

VS
Viesturs Sprūde
Ziņas
“Latvija izmisīgi lūdzas, gaudo un mēģina iežēlināt!” Krievijas ziņu lentēs sācies īsts viesulis 91
21 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Infektoloģe Baiba Rozentāle “pieķerta” TV ēterā ar kvalitatīvu, nesen veiktu manikīru: sociālo tīklu lietotāji – kā tas iespējams? 24
15 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Princis Viljams un Keita pagājušajā nedēļā ģimenē piedzīvojuši zaudējumu: tikai tagad tas atklāts publiski 9
3 dienas

Pētniece nātrēm jau vairākus gadus izrāda pienācīgo cieņu un Pūrē izveidojusi parauglauku, kuru izmanto pētījumiem sava zinātniskā darba veikšanai. Viņa uzskata, ka nātre pilnībā ir pelnījusi iekļūt dārzos audzējamo dārzeņu sarakstā.

Nātres ir izteikts C vitamīna avots, tajās ir daudz dzelzs un citu vērtīgu vielu.

Šīs labās īpašības ir zinātniski pierādītas un noteiktas, tādēļ ieteicamas pārtikā. Pētniece skaidro, ka nātru lietošana tiešām spēj palielināt organisma imunitāti. Turklāt no pašu dārza vāktās barības piedevas ir par brīvu. Nātres ir gan atzīts uztura bagātinātājs, gan dabiskā krāsviela (apzīmē ar E140 – hlorofils).

Gatavo maltītes

Nātru lietošana populārāka ir pavasarī, taču arī citos gadalaikos nevajag aizmirst par tām. Pat siltās ziemās var nokniebt kādu zaļumiņu. Pāraugušas nātres pārtikai vairs īsti neder, bet tajās vietās, kur tās bija nopļautas, tagad ir ataugušas jaukas zaļās nātrītes.

Nātru izmēģinājuma lauks Pūrē.
Foto: Inita Šteinberga

Ja nātres dobē regulāri nogriež, kad tās sasniegušas 10–15 cm garumu, vienmēr būs svaigas izejvielas. Reizēm kādam dzinumam vajag ļaut izaugt garam, lai nemazinātos cera ražīgums. Kā lielākajai daļai augu, tajās visvairāk vērtīgo vielu ir līdz Jāņiem, taču arī vēlāk tās saglabā savu labumu.

Nātres ieteicamas zaļajos kokteiļos, salātos, zupās, omletēs u. c. Tās var lietot spinātu un skābeņu vietā vai miksēt ar tiem.

Pirms lietošanas lapas applaucē, lai zaudē kodīgumu. Daļu ražas var sasaldēt ziemai vai izkaltēt. Veselības uzlabošanai ieteicams sažāvētās nātres samalt un pievienot ēdieniem kā pulveri. Vērtīgas ir arī nātru lapu un ziedu tēju kūres.

Stāda dobēs

Jārēķinās, ka arī nātres prasa zināmu aprūpi. Piemēram, nedrīkst ieaugt konkurējošās nezālēs. Vārpatas ar saviem sakneņiem tās nobeidz.

Laukos nātres var atrast augam dažādās vietās. Vircu gatavošanai tās var vākt visur, taču ne pārtikai. Augot sev tīkamās treknās vietās (kūts­pakaļā, pie kompostkaudzēm, izgāztuvēs u. c.), tajās var būt vielas, kuras cilvēkam neder. Piemēram, pamatīgi paaugstināts nitrātu daudzums vai kaķa apciemojuma smaka.

Nātres vislabāk augs bagātīgās, ar kūtsmēsliem un kompostu ielabotās dārza augsnēs. Ar labumiem tomēr nevajag pārspīlēt – gatavo tādu pašu dobi kā citiem dārzeņiem.

Saistītie raksti

Nātru virca ir populāra kā mēslojums tajos dārzos, kuros atsakās no mākslīgā mēslojuma lietošanas. Ja dārzā atstāj nātru puduri, var pilnībā iztikt bez minerālmēslu bumbiņām.

Nātru slotiņas dod mājputniem un lopiem veselības stiprināšanai.

Ja vēlas atbrīvoties no nātrēm, tās vairākas reizes zemu nopļauj.

Publikācija sagatavota ar Latvijas vides aizsardzības fonda finansiālo atbalstu

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
VS
Viesturs Sprūde
Ziņas
“Latvija izmisīgi lūdzas, gaudo un mēģina iežēlināt!” Krievijas ziņu lentēs sācies īsts viesulis 91
21 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Infektoloģe Baiba Rozentāle “pieķerta” TV ēterā ar kvalitatīvu, nesen veiktu manikīru: sociālo tīklu lietotāji – kā tas iespējams? 24
15 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Princis Viljams un Keita pagājušajā nedēļā ģimenē piedzīvojuši zaudējumu: tikai tagad tas atklāts publiski 9
3 dienas
SK
Skaties.lv
Stāsti
Sandris netīšām avārijā apskādē pašvaldības ūdens hidrantu, bet nesaprot, kāpēc OCTA prasa pašam atmaksāt tūkstošiem eiro 18
2 dienas
LA
LA.LV
Kokteilis
Neizaicini šodien likteni, tas nebūs tev labvēlīgs! Horoskopi 28.novembrim 1
11 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Ulberte: Darbu nelegāli turpina lielākā daļa skaistumkopšanas nozarē strādājošo
8 stundas
LL
LETA, LA.lv
Ziņas
“Nespēlēsim loteriju ar savu veselību un dzīvību!” Kariņš aicina sabiedrību sargāt sevi 2
5 stundas
LE
LETA
Veselam
Latvijā pētīs iedzīvotāju imunitāti pret Covid-19 5
10 stundas
AK
Aija Kaukule
Stāsti
“Politkorektuma terors ir postošs.” Saruna ar Alvi Hermani 9
Intervija 13 stundas
LL
LETA, LA.lv
Ziņas
“Nespēlēsim loteriju ar savu veselību un dzīvību!” Kariņš aicina sabiedrību sargāt sevi 2
23:38
LE
LETA/AFP
Ziņas
Beļģijā no 1.decembra pircējiem durvis atkal vērs veikali
23:05
LE
LETA
Ziņas
Tiesa noraidījusi pēdējos Trampa centienus apstrīdēt vēlēšanu iznākumu 1
22:41
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Infektoloģe Baiba Rozentāle “pieķerta” TV ēterā ar kvalitatīvu, nesen veiktu manikīru: sociālo tīklu lietotāji – kā tas iespējams? 24
15 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Rakstniece Nora Ikstena vīlusies Latvijas valdībā: es maksāju nodokļus, maksāju tā, ka drīz būšu bez ādas, tāpat kā mēs visi šai valstī 35
21 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Nerimst strīdi par troņa mantošanu. Princis Endrjū nokaitināts: “Princis Čārlzs nekad nekļūs par labu karali!” 2
18 stundas
LE
LETA
Ziņas
Policija Saldus apkārtnē meklē vīrieti, kuram būtu jāatrodas apcietinājumā
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
Dukuriem Siguldā pirmās divas vietas Pasaules kausa otrajās sacensībās
11 stundas
SK
Skaties.lv
Ziņas
Smaga avārija uz Tallinas šosejas. Nopietnas traumas guvis mazs bērns
6 stundas
GN
Gints Narogs
Stāsti
No ielas puikas līdz Dieva rokai. Futbola ģēnijs Maradona dzīvoja kā rokzvaigzne
11 stundas
LE
LETA
Ziņas
Tiesa noraidījusi pēdējos Trampa centienus apstrīdēt vēlēšanu iznākumu 1
6 stundas
VB
Valdis Bērziņš
Ziņas
Pirmo reizi zinātnieki konstatējuši procesu, kas rada galveno enerģijas avotu Visumā 2
13 stundas
GP
Gunta Paavola
Ziņas
Pandēmijas blakne Somijā – ierobežoto pusaudžu vardarbība
12 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Iemīļotākie muzeji Latvijā pandēmijas laikā apvienojas asprātīgā izaicinājumā “Neviens vairs…”
17 stundas
Raivis Šveicars
Ziņas
Vai jaunu iekšdedzes auto ražošanai pienāks gals? “Euro 7” izmešu standarts sabiedējis auto īpašniekus 4
12 stundas
VS
Viesturs Sprūde
Ziņas
“Latvija izmisīgi lūdzas, gaudo un mēģina iežēlināt!” Krievijas ziņu lentēs sācies īsts viesulis 91
21 stundas
SK
Skaties.lv
Stāsti
Agita par zoba raušanu atdeva visu naudu, kas tobrīd viņai bija. Kā to spētu maznodrošināts iedzīvotājs? 30
21 stundas
SK
Skaties.lv
Stāsti
Valkāt maskas un nesarokoties aicināja jau pirms 100 gadiem. Kas bija postošā Spāņu gripa? 3
21 stundas
IA
Ieva Alberte
Veselam
“Mēs neredzam tam beigas.” Infektoloģe pieļauj, ka distancēsimies maskās vēl divus gadus 35
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
FOTO. 20+ radošas idejas adventes vainagiem: no tradicionāliem līdz ļoti oriģināliem
15 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Vai var izveseļoties, ja Covid-19 pacients bijis pieslēgts pie mākslīgās elpināšanas aparāta? Atbild Fūrmanis 9
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
FOTO. VIDEO. “Instagramīgākā” pilsētā Latvijā? Ogrē ierodas krāšņa Ziemassvētku kariete 6
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Izdosies pat iesācējiem virtuvē: mājās gatavoti čebureki!
14 stundas
LE
LETA
Ziņas
VID pieķer shēmotāju trijotni – valdes priekšsēdētāju, valdes locekli un grāmatvedi. Kādā jomā uzņēmums darbojies? 9
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Vai populārais TV šovs ir “feiks”? “Ekstrasensu cīņu” vadītājs Safornovs pieķerts krāpniecībā – pārdevis dalībniekiem uzvaras 7
21 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Maģiskās eņģeļu stundas no 28. novembra līdz 4. decembrim: kādas vēlmes piepildīsies
13 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Lauris un Norberts 1
17 stundas