Foto-Aija Geida

FOTORECEPTE: Austrumu kartupeļu maize 0

1. Kefīram (vēlams siltam) piejauc sodu, sāli, cukuru un izmaisa.

2. Miltus sajauc ar klijām. Trešdaļu no paredzētā miltu daudzuma var aizstāt ar pilngraudu kviešu miltiem, lai lavašs uztura ziņā būtu vērtīgāks.

KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dana Reizniece-Ozola kaila izpeldas ledainā ūdenī mīnus 23 grādos: “Savā āliņģī nevarētu iekļūt bez dēla neatlaidības un āmura!” 42
1 diena
LA
LA.LV
Kokteilis
Šī diena dāvās tev uzvaras sajūtu! Horoskopi 19.janvārim 2
15 stundas
MA
Māris Antonevičs
Ziņas
“Liela daļa Latvijas iedzīvotāju, arī viņš pats, ļoti vēlētos saņemt Krievijas vakcīnu.” Krievijas dezinformācijas apskats 53
17 stundas
Lasīt citas ziņas

3. Miltu maisījumam pielej kefīru un eļļu. Lai mīkla būtu vijīga, elastīga un mīksta, tā jāmīca vismaz 8–10 minūtes. Mīklai jābūt nedaudz lipīgai, gaisīgai, tā nedrīkst būt cieta. Bļodu apsedz ar dvielīti un pagaida 30 minūtes.

4. Kartupeļus nomizo, sagriež vidēja izmēra gabalos un vāra, līdz tie pilnībā mīksti. Nokāš un rūpīgi sastampā, lai nepaliek neizšķīduši gabaliņi, kas var traucēt rullējot. Mazā eļļas daudzumā apcep ļoti smalki sagrieztus ingvera gabaliņus un pievieno masai. Pieliek arī uz pannas apgrauzdētas kokosrieksta skaidiņas, kurkumu, sāli un cukuru. Samaisa.

5. Kad kartupeļu masa atdzisusi, no tās veido valrieksta lieluma bumbiņas. Masai jābūt nedaudz mitrai, tā nedrīkst būt sausa. Ja gadījumā nelīp kopā, var pievienot nedaudz sviesta vai saldā krējuma.

6. Pēc pusstundas arī no mīklas saveļ bumbiņas, tikai mazliet lielākas, aptuveni mandarīna lielumā.

7. Mīklas bumbiņu ar mīklas rulli nedaudz izveltnē, iegūstot apmēram 8–10 cm diametra apli. Vidū ievieto kartupeļu bumbiņu.

8. Apkārt kartupeļu bumbiņai liek mīklu, veidojot it kā sainīti. Galus rūpīgi saspiež kopā.

9. Apgriež otrādi un mazliet izspaida ar rokām, lai veidojas plācenītis.

10. Pēc tam uzmanīgi veltnē ar rulli, līdz iegūst apmēram 2–3 mm biezu apli. Jāraugās, lai uz darba virsmas un ruļļa netrūktu miltu, jo, ja mīkla pielips, kartupeļu maizītē būs caurumi un tā tik labi neizcepsies.

CITI ŠOBRĪD LASA

11. Svarīgi ir pareizi izcept! To dara šādi: izrullēto maizīti liek uz pannas bez taukvielām. Desmit sekundes apcep vienu pusi, tad apgriež otrādi un maizītes augšpusē ar karoti uzsmērē pavisam nedaudz eļļas vai kausētā sviesta gī. Šo pusi apcep 30–40 sekundēs, tad griež atkal otrādi un apsmērē otru pusi ar pavisam nelielu daudzumu taukvielu. Cep uz lielas uguns.

12. Ja viss izdarīts pareizi, maizīte uzpūšas – kartupeļu masa pa vidu ir kā pildījums, bet mīkla paceļas.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Inita Šteinberga
Praktiski
Ejam sēņot ziemā! Nē, tas nav joks!
23 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Saldummīļi sarosās! Mājās gatavota saldā rulete ar aprikožu džemu un zemesriekstiem 1
22 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Vai biezs un smags sniegs neapdraud siltumnīcu? 2
23 stundas
UG
Uldis Graudiņš

Ziņas
Latvijas uzņēmums ar dēlīšiem no finiera putekļiem un plastmasas iekaro Eiropu 1
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dana Reizniece-Ozola kaila izpeldas ledainā ūdenī mīnus 23 grādos: “Savā āliņģī nevarētu iekļūt bez dēla neatlaidības un āmura!” 42
1 diena
LA
LA.LV
Kokteilis
Šī diena dāvās tev uzvaras sajūtu! Horoskopi 19.janvārim 2
15 stundas
MA
Māris Antonevičs
Ziņas
“Liela daļa Latvijas iedzīvotāju, arī viņš pats, ļoti vēlētos saņemt Krievijas vakcīnu.” Krievijas dezinformācijas apskats 53
17 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dziedātāja Laura Reinika mīļotā māsa Rūta atklājusi, ka sava pirmā bērniņa gaidīšanas laiku viņa tā arī neiemācījās izbaudīt 10
23 stundas
SK
Skaties.lv
Kokteilis
No pamātes par sievu! Viens no Krievijas skandalozākajiem pāriem sagaidījuši pēcnācēju 22
15 stundas
Lasīt citas ziņas
RR
Rebeka Rogale
Praktiski
Ko varam mājoklī izmainīt, lai mājsēdi padarītu pēc iespējas omulīgu? 4
1 diena
MB
Madara Briede
Praktiski
Kas ir domājamā daļa?
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Izcilam brīvdienu ēdienam! Kalmāra gredzentiņi ar kokosriekstu pienu, kariju, ķiršu tomātiņiem un kabaci
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Kā moderni iekārtot mājokli: šī gada 6 aktuālākās tendences
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Saldais kartupelis ar kazas sieru: izcila vakariņu recepte izsmalcinātu garšu cienītājiem
4 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Ātri, veselīgi un ļoti garšīgi: ķirbja – pesto sendvičmaizītes 2
5 dienas
Raivis Šveicars
Ziņas
Gāzīs no troņa “Dolby”: Vienam no izcilākajiem Latvijas jaunuzņēmumiem netrūkst ambiciozu plānu
45 minūtes
IK
Ilze Kuzmina
Ziņas
Par 100 miljonu sadali lēma dažās stundās 2
4 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Speciāliste skaidro, cik ticams ir Covid-19 testa rezultāts, ja vienā dienā tas ir pozitīvs, bet nākamajā – negatīvs? 1
1 stunda
AD
Artis Drēziņš
Ziņas
Kravas auto vadītājs Aleksandrs, brauca pa galveno ceļu, tomēr vainīgs 5
4 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Linda Mūrniece divus mēnešus pēc kāzām atkal brīva sieviete? 1
1 stunda
EK
Elīna Kondrāte
Veselam
Parādījušies simptomi, bet tuvumā nav analīžu nodošanas punkta. Kā nodot Covid-19 analīzi? 1
4 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Princis Harijs un Megana Mārkla kļuvuši par “vispārdotākajām karaliskajām personām” vēsturē: viņi var kļūt par miljardieriem
41 minūtes
EL
Egils Līcītis
Ziņas
Sportā sen visu izšķir nauda – tā pārliecina arī federācijas stīvāko tiepšu. Egila Līcīša feļetons
1 stunda
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dziedātāja Laura Reinika mīļotā māsa Rūta atklājusi, ka sava pirmā bērniņa gaidīšanas laiku viņa tā arī neiemācījās izbaudīt 10
23 stundas
LA
Latvijas Avīze
Ziņas
Neparasts gadījums – dakteris Jakovins. Krāpnieks tiesu izpildītāja mantijā? Nedēļas notikumu apskats 11
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Latviešu fotogrāfe iemūžina ziemas skaistumu neatkārtojamās bildēs: brīnišķīgā Latvijas daba 6
1 diena
SK
Skaties.lv
Ziņas
Jauns skandāls? Pūces stāvvietu atļaujas lietā atklājušies jauni apstākļi 24
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
“Nekad mūžā nespēju iedomāties, ka kādreiz to teikšu!”. Producents Juris Millers atklāj, ka pašmāju sabiedriskā TV uzdevumu šobrīd veic Krievijas galvenais TV kanāls 73
2 dienas
LL
LETA, LA.lv
Ziņas
Pabriks atklāj, ka Latvijas aizsardzības resors gatavojas iepirkt kara hospitāli 20
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Saldummīļi sarosās! Mājās gatavota saldā rulete ar aprikožu džemu un zemesriekstiem 1
22 stundas
SD
Sandra Dieziņa
Ziņas
“Nekad vēl tā nav bijis, ka nodod preci veikalam un tūlīt vajag vēl.” Audzis pieprasījums pēc zāļu tējām 9
1 diena
IK
Ilze Kalve
Ziņas
Jaunie imigrācijas noteikumi ir sarežģīti: Vai Latvijā dzīvojoša sieva ar bērniem varēs pārcelties pie AK strādājošā vīra? 11
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Andulis un Alnis
11:32
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
TV un radio personība Sipeniece-Gavare pirmo reizi iepazīstina ar savu mammu Austru, izpelnoties gan apbrīnu, gan kritiku
11:27
TA
Tavs Auto TV
Ziņas
Vai jauda sacensību trasē izšķir visu? Brāļi Neikšāni testē “Škoda Kamiq” un “Škoda Octavia RS”
11:17