Foto-Aija Geida

FOTORECEPTE: Austrumu kartupeļu maize 0

1. Kefīram (vēlams siltam) piejauc sodu, sāli, cukuru un izmaisa.

“Mēs ar viņas tēvu esam šokā!” Zelenska sieva pastāsta, ko “sastrādājusi” viņu pieaugusī meita
Poļiem tas nepatiks…Izskatās, ka ukraiņi atraduši asprātīgu risinājumu kravas auto krīzei uz robežas
VIDEO. FOTO. Pirmie pieejamie kadri – caurules un jaudīgi sūkņi. Izraēla gatavojas appludināt “Hamās” tuneļus ar jūras ūdeni 77
Lasīt citas ziņas

2. Miltus sajauc ar klijām. Trešdaļu no paredzētā miltu daudzuma var aizstāt ar pilngraudu kviešu miltiem, lai lavašs uztura ziņā būtu vērtīgāks.

3. Miltu maisījumam pielej kefīru un eļļu. Lai mīkla būtu vijīga, elastīga un mīksta, tā jāmīca vismaz 8–10 minūtes. Mīklai jābūt nedaudz lipīgai, gaisīgai, tā nedrīkst būt cieta. Bļodu apsedz ar dvielīti un pagaida 30 minūtes.

CITI ŠOBRĪD LASA

4. Kartupeļus nomizo, sagriež vidēja izmēra gabalos un vāra, līdz tie pilnībā mīksti. Nokāš un rūpīgi sastampā, lai nepaliek neizšķīduši gabaliņi, kas var traucēt rullējot. Mazā eļļas daudzumā apcep ļoti smalki sagrieztus ingvera gabaliņus un pievieno masai. Pieliek arī uz pannas apgrauzdētas kokosrieksta skaidiņas, kurkumu, sāli un cukuru. Samaisa.

5. Kad kartupeļu masa atdzisusi, no tās veido valrieksta lieluma bumbiņas. Masai jābūt nedaudz mitrai, tā nedrīkst būt sausa. Ja gadījumā nelīp kopā, var pievienot nedaudz sviesta vai saldā krējuma.

6. Pēc pusstundas arī no mīklas saveļ bumbiņas, tikai mazliet lielākas, aptuveni mandarīna lielumā.

7. Mīklas bumbiņu ar mīklas rulli nedaudz izveltnē, iegūstot apmēram 8–10 cm diametra apli. Vidū ievieto kartupeļu bumbiņu.

8. Apkārt kartupeļu bumbiņai liek mīklu, veidojot it kā sainīti. Galus rūpīgi saspiež kopā.

9. Apgriež otrādi un mazliet izspaida ar rokām, lai veidojas plācenītis.

10. Pēc tam uzmanīgi veltnē ar rulli, līdz iegūst apmēram 2–3 mm biezu apli. Jāraugās, lai uz darba virsmas un ruļļa netrūktu miltu, jo, ja mīkla pielips, kartupeļu maizītē būs caurumi un tā tik labi neizcepsies.

SAISTĪTIE RAKSTI

11. Svarīgi ir pareizi izcept! To dara šādi: izrullēto maizīti liek uz pannas bez taukvielām. Desmit sekundes apcep vienu pusi, tad apgriež otrādi un maizītes augšpusē ar karoti uzsmērē pavisam nedaudz eļļas vai kausētā sviesta gī. Šo pusi apcep 30–40 sekundēs, tad griež atkal otrādi un apsmērē otru pusi ar pavisam nelielu daudzumu taukvielu. Cep uz lielas uguns.

12. Ja viss izdarīts pareizi, maizīte uzpūšas – kartupeļu masa pa vidu ir kā pildījums, bet mīkla paceļas.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Kokteilis
“Es esmu Antiņš, bet Pajoliņš točno ne!” Aktieris Andris Bērziņš tieši un atklāti pastāsta par attiecībām ar meitu Mariju Bērziņu
Kokteilis
“Par jaunu sākumu!” Ieraksti sociālajos tīklos ļauj noprast, ka mūziķa Mika Dukura laulība oficiāli šķirta
Kokteilis
VIDEO. “Lūpas – labāk nepiepumpētas.” Kāda ir jaunā mūziķa Chris Noah sapņu sieviete?
4 zodiaka zīmju pāri, kas ātri izšķiras
“Mēs ar viņas tēvu esam šokā!” Zelenska sieva pastāsta, ko “sastrādājusi” viņu pieaugusī meita
Poļiem tas nepatiks…Izskatās, ka ukraiņi atraduši asprātīgu risinājumu kravas auto krīzei uz robežas
VIDEO. FOTO. Pirmie pieejamie kadri – caurules un jaudīgi sūkņi. Izraēla gatavojas appludināt “Hamās” tuneļus ar jūras ūdeni
“Vakar vakarā bija pirmā reize, kad Rūdiņš neatnāca vakariņās” – skumjš stāsts par kāda ielas kaķēna dzīvi
TV24
“Pat kaķim jāsmejas!” Piemaksa pie pensijas par nostrādātu gadu līdz 1996. gadam ir mazāka par diviem eiro
Lasīt citas ziņas
Darinām sveci ar Ziemassvētku smaržu. Soli pa solim
Miers un saprāts – divas lietas, kas tev nepieciešamas! Horoskopi 8. decembrim
Gunārs, Gunis un Vladimirs – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Kokteilis
VIDEO. “Ļoti īpaša dzimšanas dienas dāvana!” Roberto Meloni jubilejā saņēmis aizkustinošu apsveikumu no pašmāju mūziķiem
Kokteilis
FOTO. UNESCO Pasaules mantojuma pērle Kuldīga pārvērtusies par mirdzošu un omulīgu ziemas brīnumzemi
TV24
VIDEO. Pateicoties ledlauzim “Varma”, Rīgā tiek veidots starptautisks projekts – “Smillas sniega sajūta” filmēšana
“Nevajadzētu baidīties, jo tas dotu to, ko viņš grib.” Putina draudi Latvijai varētu kļūt biežāki
TV24
Kariņa lidojumi ar privātajām lidmašīnām. Vai šobrīd viņš būtu rīkojies citādāk?
Palaikam snigs un kļūs siltāks. Laika prognoze nākamajai nedēļai
“Mēs ar viņas tēvu esam šokā!” Zelenska sieva pastāsta, ko “sastrādājusi” viņu pieaugusī meita
Dievs, sargi Ameriku! ASV apdraud neievainojamu, inteliģentu Kanādas supercūku iebrukums
Nepareizi novietotu auto dēļ, kas traucēja tramvaju kustību, līdz pavasarim aizliedz apstāties Miera ielā
Tas bija pēdējais, ko viņi savā mūžā ēda… “Divas jaukas meitenes” okupantus pacienā ar saindētiem gardumiem
Krievijā atrodas liels un spēcīgs anticiklons, tas ietekmē laikapstākļus Latvijā. Laika prognoze piektdienai
Kokteilis
FOTO. Viņš nejūtas drošībā! Princis Harijs tiesā apstrīd netaisnīgu attieksmi pret viņa drošību
Antonija, Anta un Dzirkstīte – šīs dienas gaviļnieces. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Kokteilis
VIDEO. “Krišjānis lido!” Satīriska dziesma par bijušā premjera lidojumiem guvusi plašu popularitāti
Ne tu būsi tas, kurš pakļausies dabas likumiem! Horoskopi 7. decembrim
VIDEO. Daugavpils mērs izceļas Ziemassvētku pasākumā un saņem administratīvo protokolu
Kokteilis
VIDEO. “Tu esi mana mīļākā vīra bijusī sieva!” Elīnu Maliginu un Džilindžera pašreizējo sievu saista kas īpašs
Kokteilis
Kas noticis ar dziedātājas Bejonses ādas toni? Fani neizpratnē
Kokteilis
VIDEO. “Ja kāds man tuvojās, tad…” Ingus Ulmanis pēc vidusskolas muzicējis kādas īpašas dāmas klātbūtnē, kurai bijusi liela vara
Kokteilis
“Esi sveicināts, mazais rīdziniek!” Rīgas mērs Ķirsis piedzīvojis dienu, kad pats no sevis saņem sirsnīgu apsveikumu
Ostins esot nikns par palīdzības atteikumu Ukrainai – sola kongresmeņu tuviniekus sūtīt karā pret Krieviju
10:06
Dievs, sargi Ameriku! ASV apdraud neievainojamu, inteliģentu Kanādas supercūku iebrukums
09:39
“Nevajadzētu baidīties, jo tas dotu to, ko viņš grib.” Putina draudi Latvijai varētu kļūt biežāki
09:11