Foto – Valdis Semjonovs
Baraviku krēmzupa 0
Sastāvdaļas – svaigas vai sasaldētas baravikas, kartupeļi, sīpoli, puravi, saldais krējums, ķiploks, timiāns, muskatrieksts. Piedevās: maize, bekons, svaigais siers, sīpols, sēnes.
Pagatavošana.
Katrā dzimšanas datumā paslēpta atslēga uz veiksmi – atrodi savējo!
Tavās dzīslās tek “zilās” jeb valdnieku asinis, ja esi dzimis šajos 4 mēnešos
Kardiologi nosauc populāru ēdiena piedevu – tā nemanāmi aizsprosto asinsvadus
Katliņā sviestā apcep sakapātus sīpolus, puravu un kubiņos sagrieztus kartupeļus. Pievieno baravikas, visu sautē 20 – 25 min. Pielej saldo krējumu, pievieno saspiestu ķiploku, timiānu, pierīvē muskatriekstu. Sablenderē, izkāš caur sietu. Pasniedz ar grauzdētas maizes šķēli, apziestu ar svaigo sieru, klātu ar sarullētām bekona šķēlītēm, apceptām sēnēm un sīpola ripiņām.
