Bērza sulas kvass. Divas garda dzēriena receptes 0

Valda Madalāne

Mājas Receptes

No bērza sulas var pagatavot kvasu. Ir lieliski, ja ir pieejams kāds koka trauks, vislabāk – ozolkoka. Tajā ievieto rudzu maizes garoziņas vai sausiņus. Apmēram pēc divām dienām sākas rūgšana.

Lasītākie

Kas to būtu domājis? 9 lietas, kas deviņdesmitajos bija ikdiena, bet tagad kļuvušas par turīgo privilēģiju

“Sprūd, kur ir dronu siena?” Helmanis atklāj, ka Latvija atteikusies no ukraiņu piedāvātās dronu aizsardzības programmas

Nāvējošā hantavīrusa uzliesmojums sasniedzis Eiropu; no tā mirst gandrīz katrs otrais inficētais

Lasīt citas ziņas

Pievieno ozola mizas, kaltētus diļļu kātus, ķiršu lapas vai ogas (saldētās noteikti jāatkausē). Pēc divām nedēļām kvasam vajadzētu būt gatavam.

Pēc citas receptes kvasu gatavo, bērza sulu uzsildot līdz 35 °C. Uz litru pievieno 10 – 20 gramu rauga. Uz 3 – 4 dienām novieto vēsā vietā. Šajā laikā sula kļūst duļķaināka un viegli skābena. Nākamās 2 – 3 nedēļas rūgšana notiek uz sulā esošo dabīgo cukuru rēķina.

Tad pilda traukos uzglabāšanai vai lietošanai. Tumšā vēsā vietā rūgšana palēninās vai apstājas, un kvass glabājams 3 – 4 mēnešus. Jāraugās, lai dzēriena virspusē neveidojas pelējums, jo tas var liecināt par produkta bojāšanos.

Tēmas

Lasītākie

Kas to būtu domājis? 9 lietas, kas deviņdesmitajos bija ikdiena, bet tagad kļuvušas par turīgo privilēģiju

“Sprūd, kur ir dronu siena?” Helmanis atklāj, ka Latvija atteikusies no ukraiņu piedāvātās dronu aizsardzības programmas

Nāvējošā hantavīrusa uzliesmojums sasniedzis Eiropu; no tā mirst gandrīz katrs otrais inficētais

Ne tikai atmiņas zudums: ārsti atklāj sešas slēptās demences pazīmes, kuras bieži tiek ignorētas

“Visi skatītāji tiks aicināti uzrādīt telefonus un…” Dailes teātris ievieš drastiskus noteikumus, kas daudziem var nepatikt

Anomālijas pirms “Eirovīzijas” Vīnē: ko tādu nav redzējuši pat pasākuma veterāni 1

Lasīt citas ziņas

Kas to būtu domājis? 9 lietas, kas deviņdesmitajos bija ikdiena, bet tagad kļuvušas par turīgo privilēģiju

10 iemesli, kāpēc japāņi “nenoresnē”

Anomālijas pirms “Eirovīzijas” Vīnē: ko tādu nav redzējuši pat pasākuma veterāni

VIDEO. “Arī slavenībām reizēm nav sirds” – patversmes vadītāja neslēpj rūgtumu par Adrianas Miglānes rīcību ar adoptēto kaķīti

Lasītākie

Kas to būtu domājis? 9 lietas, kas deviņdesmitajos bija ikdiena, bet tagad kļuvušas par turīgo privilēģiju

“Sprūd, kur ir dronu siena?” Helmanis atklāj, ka Latvija atteikusies no ukraiņu piedāvātās dronu aizsardzības programmas

Nāvējošā hantavīrusa uzliesmojums sasniedzis Eiropu; no tā mirst gandrīz katrs otrais inficētais

Ne tikai atmiņas zudums: ārsti atklāj sešas slēptās demences pazīmes, kuras bieži tiek ignorētas

“Visi skatītāji tiks aicināti uzrādīt telefonus un…” Dailes teātris ievieš drastiskus noteikumus, kas daudziem var nepatikt

Lasīt citas ziņas

“Jau zinājām un izvēlējāmies…” Sendija un Danute oriģinālā veidā atklāj gaidāmā mazuļa dzimumu

VIDEO. Vai zināji? Latvijas pase ultravioletajā gaismā izskatās pēc īsta mākslas darba

Horoskopi 7. maijam. Neuzticies tiem, kuri mudina tevi lieki riskēt vai rīkoties pavirši

Viņi būs kā pazuduši cilvēki – šīs 4 zodiaka zīmes šopavasar zaudēs galvu mīlestības dēļ

Pēc skandāliem un ieilguša klusuma izskan priecīgs paziņojums no britu karaļnama – gaidāms jauns troņmantinieks

Šī matu krāsa liks jebkurai sievietei izskatīties par 15 gadiem jaunākai – tā piestāv ikvienai

“Es kā īpašniece vispār neko nevaru darīt?” Inese pikta par uzņēmēju negodprātību, izmantojot svešas adreses

Putina nāve varētu radīt vēl lielākus draudus un problēmas visai pasaulei; amerikāņu žurnālisti nosauc Kremļa galvas iespējamos pēctečus

Kam vēl ir jānotiek? “Nacionālā apvienība” rosina Sprūda demisiju pēc incidenta Latvijas gaisa telpā

“Kā jūs pieļāvāt, ka drons aizlidoja līdz pilsētas centram?” Margarita Kolosova pauž, kas, viņasprāt, vainojams šodienas dronu incidentā

Desmit gadu laikā izvarošanas gadījumu skaits pieaudzis par 150%! Biedējoši jaunākie “Eurostat” dati – pieminēta arī Latvija

Mango siera kūkas recepte: tropisks deserts, kas kūst mutē

Kas to būtu domājis? 9 lietas, kas deviņdesmitajos bija ikdiena, bet tagad kļuvušas par turīgo privilēģiju

“Visi skatītāji tiks aicināti uzrādīt telefonus un…” Dailes teātris ievieš drastiskus noteikumus, kas daudziem var nepatikt

Aktiera Edgara Pujāta ģimenē piedzimis mazulis

Horoskopi 6. maijam. Būtu prātīgi pārskatīt budžetu un pārliecināties, ka tev ir drošības rezerve

“Veselības un drošības dienestu darbinieki sāks svīst!” Atklātas pirmās detaļas par to, kā izskatīsies Atvaras priekšnesums Eirovīzijā

“Gribētu būt kā Raimonds Pauls!” Šādu mērķi izvirzījis visiem labi zināms latviešu mūziķis

Trīs zodiaka zīmes, kurām maijā nauda burtiski “pielips”

Viss sākās ar sapņa piepildījumu, bet… kas patiesībā notika ar Miglānes adoptēto kaķi

Zīmes mājās, kuras mūsu senči nekad neignorēja: kuri priekšmeti brīdina par nepatikšanām

Par Triju Zvaigžņu ordeņa virsnieci iecelta aktrise, runas pedagoģe un grāmatu autore Zane Daudziņa

FOTO. Levrence ziedu kleitā, Abu Meri ar latvisku šlipsi un Kalniņa dzintaru kaklarotā: kā Saeimas deputāti saposušies 4. maijā

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.