Foto – Anda Krauze
Krāsu kontrasts šķīvī. Biešu krēmzupa ar kazas sieru 0
Sastāvdaļas – 300 g svaigu biešu, 1 liels burkāns, 2 kartupeļi, 1 liels sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 8 kazas siera bumbas, 100 g sviesta, zaļumi, 0,6 – 0,7 l buljona (vislabāk pašu vārīts – lielopa vai vistas).
Pagatavošana.
Cilvēce atrodas uz pārmaiņu sliekšņa: Vangas pareģojums 2027. gadam kļūst biedējoši aktuāls
Vai šie priekšmeti atrodas tavā guļamistabā? Steidz tos izmest – tu pat nenojaut, kādu risku tie var radīt
Arī Polijā kaut kas briest: valdība gatavojas Krievijas uzbrukumam – pastāv aizdomas, ka eskalācija sāksies drīzumā
Katliņā izkausē sviestu, pievieno sagrieztus sīpolus, ķiploku, nedaudz apcep. Tad pievieno rupji sarīvētas bietes un burkānus, vēl nedaudz apcep, liek klāt kartupeļus. Dārzeņus pārlej ar buljonu, sautē, līdz mīksti. Sablenderē. Servē šķīvjos, vidiņā liekot kazas siera bumbas. Pārkaisa ar zaļumiem.
