Foto-Anda Krauze
Biezzupa no jāņusiera un baltvīna 8
Autors: Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
“Es gribu zināt, kas pie velna notiek, viņš tur bija četras stundas!” Tramps par īpašu sapulci ar Putinu
“Mamma ir mirusi, mājās atstājot arī vairākus vecākos bērnus…” Jūrmalā dzemdībās mirušās sievietes paziņa asi kritizē sistēmu
Ukrainas karavīri pārtvēruši izmisušo krievu sarunas – frontē izcēlusies īsta panika
Sastāvdaļas
• piens (var izmantot arī saldo krējumu)
• jāņusiers
• grauzdiņi
• baltvīns
Pagatavošana.
Pienu ielej katliņā, pievieno daļu sarīvētā jāņusiera, nedaudz baltvīna un maisot karsē. Nepārtraucot maisīšanu, pakāpeniski pievieno atlikušo sieru. Ja zupu grib biezāku, pievieno vairāk siera, ja plānāku – pielej vairāk piena. Kad virums ieguvis kausētā siera konsistenci, katlu noņem no uguns. Pasniedzot pievieno grauzdiņus un uzrīvē sieru. Dekorē ar zaļumiem.
