Franču sīpolzupa – īsta klasika 0

Aiva Kalve / Latvijas Mediji

Mājas Receptes

Sastāvdaļas
• 1 kg sīpolu
• 100 g sviesta
• 2 glāzes vistas buljona
• 1 glāze sausā baltvīna
• 3 ķiploka daiviņas
• 3–4 timiāna zariņi
• 200 g siera (vislabāk Grijēras, Čedaras vai Ementāles)
• 1 ēdamkarote miltu
• 1 bagete
• sāls, pipari

Lasītākie

Atrasts nav zagts? STOP! 7 atrasti priekšmeti, ko nekādā gadījumā nevajag nest mājās

Pēc elektrības un degvielas krīzes Krimā parādījies jauns un reāls izaicinājums – krievi paliek tukšām rokām

Gurķus ar tomātiem nedrīkst jaukt kopā un ēst reizē? Atbild uztura speciālisti

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Sīpolus (vislabāk baltos, jo tie ir sulīgi) sagriež plānos gredzenos. Dziļā pannā vai katlā izkausē sviestu un liek cepties sīpolus, līdz tie zeltaini. Pievieno sasmalcinātas ķiploka daiviņas, sāli, piparus un timiāna zariņus. Sautē uz mazas uguns aptuveni pusstundu. Pielej vīnu un vēl dažas minūtes pasautē. Zupā iemaisa miltus un pakarsē 2–3 minūtes. Masu pārlej ar karstu buljonu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, pēc tam timiāna zariņus izņem. Gatavo zupu lej karstumizturīgās bļodiņās, pa virsu kārto apgrauzdētas bagetes šķēlītes, bagātīgi pārkaisa ar sieru. Trauku liek 200 °C karstā cepeškrāsnī un patur grila režīmā, līdz siers izkusis.

Ja gribas stipru, sildošu zupu, tad 10 minūtes pirms gatavības tai pielej nedaudz konjaka.

Pirms pasniegšanas var pārkaisīt ar svaigu timiānu vai sīki sakapātiem pētersīļiem.

Tēmas

Lasītākie

Atrasts nav zagts? STOP! 7 atrasti priekšmeti, ko nekādā gadījumā nevajag nest mājās

Pēc elektrības un degvielas krīzes Krimā parādījies jauns un reāls izaicinājums – krievi paliek tukšām rokām

Gurķus ar tomātiem nedrīkst jaukt kopā un ēst reizē? Atbild uztura speciālisti

“Tie ar laiku cilvēku sāk asociēt ar ēdienu!” Zoologs skaidro, ko cilvēki dara nepareizi un vai no lāča var aizbēgt 2

“Beigās viss ietaupījums pazūd…” Elektroauto pret dīzeli – šoferi sāk salīdzināt nevis degvielas cenas, bet ko pavisam citu

Pasaki, kurā Latvijas novadā tu dzīvo, un mēs pateiksim, kas tev par to “draud”

Lasīt citas ziņas

“Nezināju, ka viss ir tik nopietni…” Ivo Fomins atklāj, ka nav zinājis par Tomasa Kleina veselības stāvokli

Horoskopi 17. jūlijam. Esi gatavs tam, ka šī diena var attīstīties citādi, nekā sākotnēji būsi iecerējis

“Tētis turpina cīnīties…” – “Līvi” mūziķis Tomass Kleins jau divus gadus ir ratiņkrēslā

Gaidot šķiršanās tiesu: Rēzija Kalniņa atklāj, kā mainījusies viņas dzīve

Lasītākie

Atrasts nav zagts? STOP! 7 atrasti priekšmeti, ko nekādā gadījumā nevajag nest mājās

Pēc elektrības un degvielas krīzes Krimā parādījies jauns un reāls izaicinājums – krievi paliek tukšām rokām

Gurķus ar tomātiem nedrīkst jaukt kopā un ēst reizē? Atbild uztura speciālisti

“Tie ar laiku cilvēku sāk asociēt ar ēdienu!” Zoologs skaidro, ko cilvēki dara nepareizi un vai no lāča var aizbēgt

“Beigās viss ietaupījums pazūd…” Elektroauto pret dīzeli – šoferi sāk salīdzināt nevis degvielas cenas, bet ko pavisam citu

Lasīt citas ziņas

Zvaigžņu luteklīši! Šīm 3 zodiaka zīmēm līdz vasaras beigām būs negaidīti veiksmīgs periods

“Nu, tev labi sponsori!” Magone brīvā gaisotnē atklāj, kas finansē viņas aktivitātes

Kiberdrošības eksperts Elviss Strazdiņš beidzot atbildējis uz daudziem interesējošo jautājumu, kā viņš pelna naudu

Ne reizi gan neesot gribējis šķirties no Ainas – Guntis Ulmanis pirmo reizi pastāstījis par savām paralēlajām attiecībām

Mēnesnīcā šovasar vienīgo reizi izskanēs Riharda Lībieša “Plūsma//Iekšpus”

Tuvojas diena, kad tiks atmaskots katrs sānsolis – eksperte brīdina, ka runa ir par tuvākajiem 12 mēnešiem

“Kase jau pārskaitīta!” Pircēju pārsteidz atteikums pieņemt skaidru naudu

Ratnieks reaģē uz ziņu, ka Tallinas kvartālā 30 pakistāņi, iespējams, uzbrukuši vīrietim, kurš aizstāvēja latviešu meiteni

VIDEO. “Tas ir kategoriski aizliegts!” Dzīvnieku parks vēsta par šokējošu apmeklētājas rīcību

Dzimuši spozmei un atpazīstamībai: 5 zodiaka zīmes, kuras mīl nonākt uzmanības centrā

Lēto Ķīnas preču tumšā puse: eksperti brīdina par riskiem, iepērkoties “Temu” un “Shein” platformās

“Nezināju, ka viss ir tik nopietni…” Ivo Fomins atklāj, ka nav zinājis par Tomasa Kleina veselības stāvokli

Krievijas bagātākie cilvēki steidz izvest miljardiem dolāru no valsts. Kas viņus satrauc?

Rinkēvičs saņem prestižu pagodinājumu – Klaipēdas Universitāte piešķir goda doktora grādu

FOTO. “Šis būs leģendāri!” Kārtējais divdomīgais “Bez Tabu” titrs nonāk latviešu uzmanības epicentrā

Kāpēc dzīvot Latvijā? 5 iemesli, kas 2026. gadā liek novērtēt dzīvi šeit

Milzīgu popularitāti guvušā seriāla zvaigzne atzīstas mīlestībā Maskavai – to skatījās arī simtiem latviešu

FOTO. Latvietis parāda uzskatāmu piemēru tam, kāpēc lietuvieši mūs sauca par zirga galvām

Pasaki, kurā Latvijas novadā tu dzīvo, un mēs pateiksim, kas tev par to “draud”

Horoskopi 15. jūlijam. Šodien pievērs īpašu uzmanību jautājumiem, kas saistīti ar tavu privāto dzīvi

Ēras beigas: arvien vairāk sieviešu visā pasaulē sākušas samazināt krūtis un izņemt iepriekš ieliktos implantus – kāpēc?

VIDEO. “Zara” bikses-slepkavas: to valkātajas visā pasaulē masveidā klūp un gūst traumas

Kubasova jau atkal līgavas godā – skaistumkaraliene pošas otrajām kāzām

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.