Franču sīpolzupa – īsta klasika 0

Aiva Kalve / Latvijas Mediji

Mājas Receptes

Sastāvdaļas
• 1 kg sīpolu
• 100 g sviesta
• 2 glāzes vistas buljona
• 1 glāze sausā baltvīna
• 3 ķiploka daiviņas
• 3–4 timiāna zariņi
• 200 g siera (vislabāk Grijēras, Čedaras vai Ementāles)
• 1 ēdamkarote miltu
• 1 bagete
• sāls, pipari

Lasītākie

Ko nekad nevajadzētu pacelt no zemes? Senie ticējumi sevi ir pierādījuši, bet ko darīt, ja ir svarīgi šo lietu pacelt?

Cukurs asinīs var “uzšauties” arī bez kūkas: 3 ēdieni, ar kuriem vakaros labāk neaizrauties 2

Organisms signalizē par briesmām: 12 pazīmes, kas var liecināt par nāves tuvošanos

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Sīpolus (vislabāk baltos, jo tie ir sulīgi) sagriež plānos gredzenos. Dziļā pannā vai katlā izkausē sviestu un liek cepties sīpolus, līdz tie zeltaini. Pievieno sasmalcinātas ķiploka daiviņas, sāli, piparus un timiāna zariņus. Sautē uz mazas uguns aptuveni pusstundu. Pielej vīnu un vēl dažas minūtes pasautē. Zupā iemaisa miltus un pakarsē 2–3 minūtes. Masu pārlej ar karstu buljonu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, pēc tam timiāna zariņus izņem. Gatavo zupu lej karstumizturīgās bļodiņās, pa virsu kārto apgrauzdētas bagetes šķēlītes, bagātīgi pārkaisa ar sieru. Trauku liek 200 °C karstā cepeškrāsnī un patur grila režīmā, līdz siers izkusis.

Ja gribas stipru, sildošu zupu, tad 10 minūtes pirms gatavības tai pielej nedaudz konjaka.

Pirms pasniegšanas var pārkaisīt ar svaigu timiānu vai sīki sakapātiem pētersīļiem.

Tēmas

Lasītākie

Ko nekad nevajadzētu pacelt no zemes? Senie ticējumi sevi ir pierādījuši, bet ko darīt, ja ir svarīgi šo lietu pacelt?

Cukurs asinīs var “uzšauties” arī bez kūkas: 3 ēdieni, ar kuriem vakaros labāk neaizrauties 2

Organisms signalizē par briesmām: 12 pazīmes, kas var liecināt par nāves tuvošanos

“Man ir informācija arī par dažiem citiem politiķiem…” Tieslietu ministrs komentē Stepaņenko saņemtos dāvinājumus no tēva Krievijā

Elektrības “ēdāji”: 4 elektroierīces, kas rudenī būtiski palielina elektrības rēķinu

“Tie, kuri ir labajā Daugavas krastā, ir potenciāli bīstamā situācijā.” Vārpiņš satraukts par Latvijas evakuācijas plānu 10

Lasīt citas ziņas

Velta Puriņa saņēmusi īpašu dāvanu, kas tapusi tikai divām sievietēm – viņai un Zviedrijas karalienei

TESTS. Vai varat pareizi uzrakstīt šos 20 vārdus? 90% testā izgāžas

Pārbaudām? Pasaulē īsākais IQ tests sastāv tikai no trīs jautājumiem, taču 80% cilvēku tajā izgāžas

Līdz asarām… Ieraugot agrākās cenas latos veikalā “Saulīte”, aizraujas elpa

Lasītākie

Ko nekad nevajadzētu pacelt no zemes? Senie ticējumi sevi ir pierādījuši, bet ko darīt, ja ir svarīgi šo lietu pacelt?

Cukurs asinīs var “uzšauties” arī bez kūkas: 3 ēdieni, ar kuriem vakaros labāk neaizrauties

Organisms signalizē par briesmām: 12 pazīmes, kas var liecināt par nāves tuvošanos

“Man ir informācija arī par dažiem citiem politiķiem…” Tieslietu ministrs komentē Stepaņenko saņemtos dāvinājumus no tēva Krievijā

Elektrības “ēdāji”: 4 elektroierīces, kas rudenī būtiski palielina elektrības rēķinu

Lasīt citas ziņas

Horoskopi 19. septembrim. Šodien centies uz neveiklām un absurdām situācijām paskatīties ar humoru

Pēc slepenām kāzām un medusmēneša Grieķijā Džilindžers beidzot iziet sabiedrībā ar 27 gadus jaunāko sievu

Horoskopi 18. septembrim. Šodien vērts ieplānot tikšanos ar cilvēkiem, kuru sabiedrībā jūties labi

Diānas bēres slēpa asu konfliktu: viņas brāļa atklātais pēc gandrīz 30 gadiem met lielu ēnu uz karali Čārlzu III

Kaspars Kambala nav gribējis, lai Olga ir klāt viņam svarīgajā cīņā: “Man ir aizdomas, ka viņam ir cita vecene”

Vērts palikt nomodā līdz vieniem naktī! “Sudden Lights” jaunākā dziesma īpaši sajūsminājusi ārvalstu klausītājus

Šoferus var glābt tikai nodokļi – “Kool Latvija” pārstāvis Švedovs komentē šobrīd notiekošo degvielas cenu tirgū

“Man ir informācija arī par dažiem citiem politiķiem…” Tieslietu ministrs komentē Stepaņenko saņemtos dāvinājumus no tēva Krievijā

Nopludināta informācija atklāj negaidītas Lavrova saites ar Putina tuviniekiem

RAKSTA REDAKTORS

“Es Elzu katru rītu modināju, vedu pie ārsta, atgādināju trešdienās paņemt flautu uz skolu!” Maija pēc šķiršanās baidās zaudēt meitu, jo vīram ir vairāk naudas

Cukurs asinīs var “uzšauties” arī bez kūkas: 3 ēdieni, ar kuriem vakaros labāk neaizrauties

TESTS. Tikai ar spožu prātu apveltītie atpazīst slavenākos latviešu darbus pēc ikoniskām lietām, kas tajos minētas

“Tie, kuri ir labajā Daugavas krastā, ir potenciāli bīstamā situācijā.” Vārpiņš satraukts par Latvijas evakuācijas plānu

Kulbergs premjera krēslu iemainījis pret elektriķa jostu? Šoreiz pats premjers pasmīn par savu garo augumu

TESTS. Tikai ar spožu prātu apveltītie atpazīst slavenākos latviešu darbus pēc ikoniskām lietām, kas tajos minētas

Kas notiek ar grupu “Bumerangs”? Plānotie jubilejas koncerti pēkšņi atcelti, un publiskotais iemesls izbrīna

FOTO. “Nešķiet pareizi pelnīt naudu no sievietes vizuālajām īpatnībām” – pēc filmas “Uļa” noskatīšanās vienaldzīgo nav

Skapis pilns, bet nav ko vilkt? Šie 8 apģērba gabali nekad neizies no modes

Kurpes nenovelk un ūdeni dzer ar kaudzi ledus: 10 dīvaini amerikāņu paradumi, kurus eiropiešiem nesaprast

Pieķerts? Fotogrāfija, kurā Tramps it kā skūpsta savu asistenti, “uzspridzinājusi” internetu

FOTO. “Uļa” notika! Viestura Kairiša filmas “Uļa” pirmizrādē pulcējas aktieri, prezidents un citi kinomīļi

Edijs Dukurs pēc meitas nāves viņas mantās atradis grāmatiņu – tajā Paula ar roku bija kaut ko ierakstījusi

Kāpēc jums vajag TIK daudz? 10 lietas “parasto” cilvēku dzīvē, kas mūķenēm var šķist pilnīgi nesaprotamas

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.