Frikadeļu pīrāgs siera cepurē 0
Sastāvdaļas – 3 olas, 250 g krējuma, 100 g cieta siera, 500 g frikadeļu, pankūku gatavais sausais maisījums (pēc izvēles – Dobeles vai kāds cits).
Pagatavošana.
Olas viegli sakuļ, pievieno tām krējumu, samaisa. Pievieno sauso pankūku maisījumu, visu kārtīgi samaisa. Mīklai jābūt kā plācenīšu cepšanai.
Cepamo formu ietauko ar eļļu, iekšā lej mīklu. Uz mīklas rindo frikadelītes un nedaudz tās iespiež mīklā. Frikadeles sarindo diezgan cieši.
Frikadeles gatavo pēc savas gaumes. Pirms likšanas uz mīklas frikadeles nedaudz ieliek saldētavā, lai vieglāk tās izvietot cepamajā pannā.
Cep 180 grādu karstumā apmēram 30 minūtes.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves. No cepeškrāsns izņem pīrāgu, pārkaisa ar sieru un liek vēl cepties 7–10 minūtes.
Pīrāgam ļauj nedaudz atdzist formā, tad to izņem un pārkaisa ar zaļumiem.
Labu apetīti!
