Foto – Valdis Semjonovs

Sastāvdaļas (2 porcijām) – 20 g kausētā siera, 200 g gaileņu, 80 g balto sīpolu, 100 g burkānu, 200 g puķkāpostu, 200 g saldā krējuma, 20 g sviesta, 1 l dārzeņu buljona.

Pagatavošana.

Lasītākie

Kokteilis

FOTO. Kā izskatās uzņēmēja Gavrilova 1,9 miljonus vērtā villa jūras krastā, ko “atņēmusi” banka?

“Šobrīd runa ir par dienām, varbūt dažām nedēļām…” Didzis Šmits aicina latviešiem “ieslēgt” izdzīvošanas instinktu 2

Katastrofa ir neizbēgama? CIP vairāk nekā 50 gadus turējusi slepenībā grāmatu, kurā aprakstīts iespējamais pasaules gala scenārijs

Lasīt citas ziņas

Notīrītus, sagrieztus sīpolus, jaunos burkānus, gailenes un puķkāpostu viegli apcep sviestā, pielej buljonu un uzvāra. Nedaudz gaileņu un burkānu noliek atsevišķi, tie noderēs rotāšanai. Kad dārzeņi un sēnes gatavas, pievieno saldo krējumu un atkal uzvāra. Tad virumu sablendē. Pirms pasniegšanas pievieno kausēto sieru. Rotā ar zirņu kresēm, apceptām gailenēm un jaunajiem burkāniņiem.

• bezgaļas ēdiens
• gailenes
• krēmzupa
• zupa

Receptes

Spageti ar gailenēm, pētersīļiem, parmezāna sieru un ķiplociņu asumiņam

Receptes

Biezpiena klimpas ar gailenēm saldā krējumā. Gardēžiem jāpamēģina!

Kokteilis

FOTO. Uzmini, cik kg gaileņu redzami attēlā! Latvijas mežos gūtais loms pārsteidz sēņu lasītājus un baudītājus