Glazēts bumbieris ar pīles krūtiņu un kazeņu piedevu 0

Mājas Receptes

PAGATAVOŠANA

Bumbierus nomizo, sagriež uz pusēm un blanšē – applaucē ar karstu ūdeni, lai kļūst nedaudz mīkstāki. Augļu pusītes liek uz pannas, turpat ielej konjaku tā, lai dzēriens apņem bumbierus. Nedaudz pavāra, lai izdeg, izgaro alkohols. Pieber cukuru un ļauj lēnām virst, kamēr bumbiera gabali nedaudz karamelizējas.

Lasītākie

RAKSTA REDAKTORS

Daudzi vēl nezina, ka mainīti likumi: māju īpašnieki var saņemt 15 000 eiro no valsts un paturēt veco gāzes katlu 48

12 lietas, ko sapratīs tikai tie, kas uzauguši Latvijas laukos

Nostradama pareģojumi 2027. gadam: pieci notikumi, kas, iespējams, pārsteigs pasauli 4

Lasīt citas ziņas

Pīles krūtiņas apbārsta ar sāli un pipariem. Liek uz aukstas (!) pannas, neizmanto arī eļļu, jo pīlei izdalīsies tauki. Karsē, kamēr gabaliņi apbrūninās, izveidojas garoziņa, pēc tam septiņas minūtes cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Šāda gaļa būs vidēji izcepta, sulīga, nevis sausa un sīksta.

Gatavo mērci. Kazenes ber katliņā, uzlej vīnu, iemet piparmētras zariņu un vāra uz mazas uguns, kamēr šķidruma kļūst uz pusi mazāk. Sablendē un izkāš caur sietu, tad vēlreiz uzsilda – mērce gatava.

Glazētās bumbieru pusītes glīti iešķeļ, kārto uz šķīvja kopā ar sagrieztu pīles krūtiņu un pārlaista ar mērci.

Pavāres piebilde

Šajā receptē var izmantot arī zoss gaļu. Ja kazeņu mērcei pievieno šokolādi, tā iegūst īpašu, saldenu garšu.

36,6 konsultante AIGA ZVEJNIECE, Fabrikas restorāna šefpavāre

Tēmas

Lasītākie

RAKSTA REDAKTORS

Daudzi vēl nezina, ka mainīti likumi: māju īpašnieki var saņemt 15 000 eiro no valsts un paturēt veco gāzes katlu 48

12 lietas, ko sapratīs tikai tie, kas uzauguši Latvijas laukos

Nostradama pareģojumi 2027. gadam: pieci notikumi, kas, iespējams, pārsteigs pasauli 4

Par Indras Briķes cīņu ar slimību zināja tikai tuvākie… Liepājas teātra aktrise atminas pēdējo tikšanos

7 mazas, bet svarīgas lietas, kurām būtu jābūt tavā maciņā

“Neļausim sev pūst miglu acīs!” Sārts atklāj, kas, iespējams, patiesībā notiek uz Latvijas robežas

Lasīt citas ziņas

Par Indras Briķes cīņu ar slimību zināja tikai tuvākie… Liepājas teātra aktrise atminas pēdējo tikšanos

FOTO. Kamēr vieni pēta Pugačovas apģērbu, citiem bažas rada viņas kārnums

Horoskopi 13. oktobrim. Šī diena var sagādāt kādu patīkamu pārsteigumu

“Lai dzīvo laimīgi!” Mairis Briedis atklāj sāpīgo patiesību par dzīvi pēc šķiršanās

Lasītākie

RAKSTA REDAKTORS

Daudzi vēl nezina, ka mainīti likumi: māju īpašnieki var saņemt 15 000 eiro no valsts un paturēt veco gāzes katlu

12 lietas, ko sapratīs tikai tie, kas uzauguši Latvijas laukos

Nostradama pareģojumi 2027. gadam: pieci notikumi, kas, iespējams, pārsteigs pasauli

Par Indras Briķes cīņu ar slimību zināja tikai tuvākie… Liepājas teātra aktrise atminas pēdējo tikšanos

7 mazas, bet svarīgas lietas, kurām būtu jābūt tavā maciņā

Lasīt citas ziņas

Burvju māksliniece Dace Pecolli piedzīvojusi neparastu situāciju – viņas mājā veikta kratīšana

Nostradama pareģojumi 2027. gadam: pieci notikumi, kas, iespējams, pārsteigs pasauli

Aizmirsti par garlaicīgu garderobi! Stiliste Indra Salceviča nosauc 9 dominējošās rudens modes tendences

Andris Kulbergs nolēmis pārdot savu kvadriciklu: lūk, cik tas maksā

Horoskopi no 12. līdz 18. oktobrim. Pārlieku liela pielāgošanās svešām vēlmēm var mazināt autoritāti

“Diez ko sirsnīga sagaidīšana tā nebija,” joko TV komentētājs, kad skaļie regbija līdzjutēji izsvilpj Hariju

Pie NATO dalībvalsts krastiem droni uzbrūk tirdzniecības kuģiem; izsaukts Krievijas vēstnieks

“Normalizēt es to nekādi nespēju” – žurnālists Aidis Tomsons atbild uz kritiku par Šlesera provocēšanu

“Divas raķetes, un Lietuvas vairs nav” – pulkvedis komentē klīstošo mītu, kam daudzi akli tic

12 lietas, ko sapratīs tikai tie, kas uzauguši Latvijas laukos

RAKSTA REDAKTORS

Daudzi vēl nezina, ka mainīti likumi: māju īpašnieki var saņemt 15 000 eiro no valsts un paturēt veco gāzes katlu

Par Indras Briķes cīņu ar slimību zināja tikai tuvākie… Liepājas teātra aktrise atminas pēdējo tikšanos

Baumas par Putina veselību klīst gadiem, bet kā ir patiesībā? Slavens ārsts satriec ar paziņojumu

TESTS. Tu ēd rupjmaizi un fano par hokeju, bet vai māki rakstīt? Tests, kurā 90% “īsto latviešu” izgāžas

“Gads ir pagājis. Es par jums atceros!” Modris Konovalovs ar mīļiem vārdiem piemin nošautos suņus – skaļā lieta joprojām nav noslēgusies

“Šiem džekiem ir jāiet uz Mežaparku vasarā!” Fani sajūsmā par “Musiqq” izpārdoto koncertu, bet dāmas, kuras ieradās kāzu kleitā, pamatīgi dusmīgas

Astrologi brīdina par šodienas, 10. oktobra, Mēness stāvokli – 3 zodiaka zīmēm diena var izvērsties visādi

Kamēr citi dzīvo dzīvi, viņi histēriski tīra māju! 5 pedantiskākās zodiaka zīmes

Horoskopi 11. oktobrim. Šodien centies nepārspīlēt ar jokiem, ironiju un spontāniem komentāriem

“Dievs ar visu, uzliks uz grīdas paklāju!” Magonei mati ceļas stāvus par apkures cenām

FOTO. Filma “Izdzīvošanas skola” savā pirmizrādē sajūsmina gan mazus, gan lielus skatītājus

Kaut kas neticams! Nākamgad Latvijā uzstāsies rokgrupa “Nickelback”

“Man laikam jāatzīstas…” Emilija pēc ilgstošas klusēšanas atver dvēseli par pēdējā laikā pārdzīvoto

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.