Foto – Dainis Bušmanis

SASTĀVDAĻAS 200 g vārītu miežu graudu, 30 g sīpolu, 20 g ķiploku, 90 g lauku sviesta, 20 g cukurzirnīšu, 10 g bazilika, 10 g piparmētru lapiņu, 30 g sparģeļu, 20 g sarkanās un 20 g dzeltenās paprikas, 100 g saldā krējuma, 80 g Parmezāna siera, 100 g baltvīna, 30 g koriandra, 2 g sāls, 2 g melno piparu.

Lasītākie

Kokteilis

Lauvas ir lepni, Dvīņi – aizmāršīgi: kā kura zodiaka zīme audzina savus bērnus

Šī prece pazudīs no “Rimi” plauktiem! Tirdzniecības tīkls ievieš jaunu biznesa stratēģiju – kas vēl tiks izņemts no sortimenta?

WSJ: Izraēla Irānā divu dienu laikā panāca to, ko Krievija 3 gados nespēja sasniegt Ukrainā

Lasīt citas ziņas

KĀ GATAVOT. Dārzeņus notīra, sagriež salmiņos, pannā uz lēnas uguns apcep. Aromātam pievieno baltvīnu, tvaicē, līdz tas iztvaikojis. Pēc tam pieber Latvijas laukos augušus vārītus miežus, vēl brīdi turpina cept. Cepšanas procesā pielej saldo krējumu. Pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru, zaļumiem, pēc izvēles pievieno garšvielas un pasniedz.

Recepte no restorāna “Graudiņš”. Gatavoja pavārs Jevgēnijs Rimaša

• miežu ēdiens
• orsoto

Sēņu ekstrakts. Lieliska piedeva mērcēm, zupām, gaļas ēdieniem

Sautētas sēnes ar dārzeņiem
. Guntas Rupenheites recepte

Cēzara salāti ar “veģetāro bekonu”


Marinētas baravikas. Profesionālas mežsardzes recepte