Foto-Aija Geida

Gurķi jāņogu marinādē. Gan garšīgi, gan krāsaini! 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas (četrām 1 litra burkām)
• 1,5 kg mazu, nepāraugušu gurķu
• 4 ķiploka daiviņas
• 250 g jāņogu ar visiem kātiņiem
• 10 melno piparu graudu

Laura bankas kontā pamana ko aizdomīgu – no kartes trīs reizes mēģināts atskaitīt naudu par “Maxima” pirkumiem, kurus viņa nav veikusi
Skorpioni atklās ko svarīgu, Vērši atgriezīsies pagātnē, bet Lauvas gaida pārsteigums: ko nesīs nedēļas nogale
Sapņos redzi mirušus tuviniekus? 9 iespējamie iemesli, kāpēc viņi mūs “apciemo”
Lasīt citas ziņas

Marinādei
• 2 l ūdens
• 5 ēdamkarotes sāls
• 2 ēdamkarotes cukura

Pagatavošana
Gurķus un jāņogas nomazgā.
Marinādei paredzētajām divām trešdaļām ogu noņem kātiņus.
Tīrās burkās kārto gurķus kopā ar atlikušajām jāņogām, kam atstāti kātiņi, katrā burkā ieliek pāris melno piparu graudiņu.
Marinādei uzvāra ūdeni, pieber jāņogas, sāli un cukuru, izmaisa.
Gurķiem uzlej karstu marinādi, uzliek metāla vāciņus un 10 minūtes pasterizē +85 °C. Burkas aizvalcē, apgriež otrādi, atdzesē un liek pagrabā.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.