Foto – LETA/Edijs Pālēns

Pēc ANO Pārtikas un Lauksaimniecības organizācijas (FAO) publicētā ziņojuma datiem, 14% visas pārtikas pasaulē iet zudumā, pirms nonāk mazumtirdzniecībā. Galvenie cēloņi ir nepareiza apstrāde pēc novākšanas, kā arī kļūdas uzglabāšanas un pārvadāšanas laikā.

Lasītākie

Mākslīgais intelekts nosauc 6 vārdu īpašniekus, kuriem Līgo svētki būs īpaši izdevušies

Kokteilis

Neticami, bet tava auto marka atklāj par tevi vairāk, nekā spēj iedomāties 66

TV24

Guntis Belēvičs par absurdu medikamentu jomā: “Es viņiem uzdāvināšu rūtiņu kladi un pildspalvu, un teikšu – sāciet numurēt ar numuru viens un divi!”

Lasīt citas ziņas

FAO cer, ka ar šā ziņojuma palīdzību visas iesaistītās puses varēs labāk izprast pasaules problēmas un būs iespējams veikt nepieciešamos pasākumus, lai samazinātu pārtikas zudumus.

Pārtikas zudumi vienas produktu grupas un piegādes ķēdes ietvaros dažādos reģionos ir atšķirīgi. Bija nepieciešams radīt jaunu metodi zudumu noteikšanai katrā pārtikas piegādes ķēdes posmā un kritis­ko punktu identificēšanai visas ķēdes garumā.

Jāņu jau šonedēļ! Kādi Līgo pasākumi notiks Rīgā?

Veselam

Jūs nekad vairs neēdīsit šos ēdienus, kad uzzināsit to sastāvu

Izskan neoficiāla informācija, ko “Progresīvie” varētu virzīt kultūras ministra amatam

Ziņojumā ir teikts, ka svaigo augļu un dārzeņu zudumi un atkritumi visos piegādes ķēdes posmos kopumā ir augstāki nekā graudiem vai pākšaugiem. Jaunajās valstīs zudumus izraisa galvenokārt slikta infrastruktūra, kaut arī attīstītajās valstīs ar tehnoloģiski augsta līmeņa glabātavām un aukstuma kamerām daļa produkcijas iet zudumā.

Tas ir skaidrojams ar tehnikas lūšanu, kļūdām iestatījumos, temperatūras svārstībām vai ļoti lieliem produkcijas daudzumiem (tik daudz, ka glabātavās visam nav vietas).

Pēc FAO ģenerāldirektora Qu Dongyu vārdiem, mūsu progress pārtikas zudumu samazināšanā un novēršanā var būt efektīvs tikai tad, ja mēs skaidri izpētīsim problēmas cēloņus.

Sagatavots pēc www.fruchthandel.de materiāliem

• Agrotops