Foto – Valdis Semjonovs

Itāliskie brokastu salāti ar paipalu olām, šķiņķi un tomātiem 0

Pievieno LA.LV

Ņemot vērā, ka “Amarone”, kas atrodas Rīgas klusajā centrā, ir itāliešu restorāns, arī šefpavāres Ivetas Jegorovas ieteiktās ēdienu receptes ir ar itālisku pieskārienu. Jo tāpat kā restorāna saimnieki, arī Iveta ir pārliecināta itāļu virtuves fane. “Amarones” ēdienkartē, kā jau raksturīgi itāļiem, ir daudz dažādu interesantu uzkodu jeb antipasti, salātu, plašā klāstā īsti itāliskas plānās picas, daudzveidīgas krēmīgas pastas un jūras veltes. Lielā cieņā ir gardie zivju tartari, svaigie gaļas karpačo un uz oglēm gatavotie sulīgie Fiorentīnas steiki. Restorāna apmeklētājus priecē ļoti silts, mājīgs interjers, kur zem ķieģeļu velvēm un vīnogu ķekariem ir sajūta, ka esam nokļuvuši kādā senā Itālijas vīna darītavā.

Brokastu salāti

“Par SAVAS naudas izņemšanu – 9,59 eiro!” Izrādās, ka atsevišķos gadījumos par naudas izņemšanu no bankomāta jāšķiras no prāvas summiņas
Kokteilis
Ja esi viena no šīm 5 zodiaka zīmēm, izlasi līdz galam – tev priekšā interesants laiks
Biežākie klupšanas akmeņi, sveštautiešiem apgūstot latviešu valodu – mums pašiem tas ir pat smieklīgi vienkārši
Lasīt citas ziņas

KĀ GATAVOT? Lai iegūtu mīksti vārītas paipalu olas, tās liek vārošā ūdenī un vāra 2,5 minūtes. Šķīvī kārto dažādas salātu lapiņas, uz tām izkārto sagrieztus, marinētus artišokus, vārīto paipalu olu pusītes, sarullētas prošuto šķēlītes. Visu apslaka ar olīveļļu. Ja nepieciešams, pieber mazliet sāls un maltus melnos piparus. Rotā ar Sicīlijas tomātu pusītēm.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.