Foto – Valdis Semjonovs

Itāliskie brokastu salāti ar paipalu olām, šķiņķi un tomātiem 0

Ņemot vērā, ka “Amarone”, kas atrodas Rīgas klusajā centrā, ir itāliešu restorāns, arī šefpavāres Ivetas Jegorovas ieteiktās ēdienu receptes ir ar itālisku pieskārienu. Jo tāpat kā restorāna saimnieki, arī Iveta ir pārliecināta itāļu virtuves fane. “Amarones” ēdienkartē, kā jau raksturīgi itāļiem, ir daudz dažādu interesantu uzkodu jeb antipasti, salātu, plašā klāstā īsti itāliskas plānās picas, daudzveidīgas krēmīgas pastas un jūras veltes. Lielā cieņā ir gardie zivju tartari, svaigie gaļas karpačo un uz oglēm gatavotie sulīgie Fiorentīnas steiki. Restorāna apmeklētājus priecē ļoti silts, mājīgs interjers, kur zem ķieģeļu velvēm un vīnogu ķekariem ir sajūta, ka esam nokļuvuši kādā senā Itālijas vīna darītavā.

Brokastu salāti

KĀ GATAVOT? Lai iegūtu mīksti vārītas paipalu olas, tās liek vārošā ūdenī un vāra 2,5 minūtes. Šķīvī kārto dažādas salātu lapiņas, uz tām izkārto sagrieztus, marinētus artišokus, vārīto paipalu olu pusītes, sarullētas prošuto šķēlītes. Visu apslaka ar olīveļļu. Ja nepieciešams, pieber mazliet sāls un maltus melnos piparus. Rotā ar Sicīlijas tomātu pusītēm.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
IM
Ingrīda Mičāne
Laukos
Ukstiņu sīpolpīnes: pārcelšanās uz laukiem jaunu ģimeni rosina sākt sīpolu audzēšanu
11 stundas
LB
Laura Blumberga
Praktiski
FOTO. Sudrabotais spoks – Veimāras putnusuns
18 stundas
GL
Gunta Lūse
Veselam
Pumpuru šokolāde, zaļais saldējums un citu savvaļas augu našķi un receptes
18 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Dārznieki un dārznieces, safrizēt rudens avenājus var arī tagad!
1 diena
EK
Elīna Kondrāte
Veselam
Kāpēc mutē rūgta garša? Gastroenterologs brīdina par nopietnu slimību
18 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Informācija ir pretrunīga: vai pēc vakcinēšanās var saslimt un “aplipināt” citus? Skaidro Kalviņš 95
19 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Turbulence koalīcijā: Vai pirmdien kritīs Kariņa valdība? 114
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Māris Simanovičs: “Iebraucot Latvijā, sajūta, ka visi autobraucēji ir noziedznieki!” 47
12 stundas
LE
LETA
Ziņas
Valdība paziņo, kad tiks sniegta informācija par gatavību ieviest stingrākus ierobežojumus 128
1 diena
Lasīt citas ziņas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Krējuma kūka ar pildījumu: gatava 15 minūtēs! 2
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
Kad siltumnīca nav tikai siltumnīca: kā ierīkot savu oāzes stūrīti? 2
2 dienas
LB
Laura Blumberga
Praktiski
Trauslā un ļoti bīstamā robeža: mājās mazs bērns un suns. Kādas kļūdas visbiežāk pieļauj vecāki? 8
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Sātīga un bezgalīgi garšīga: zupa kā lazanja – ar malto gaļu, tomātiem un pastu 4
2 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
prast izvēlēties vislabākos zemeņu stādus? 1
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Neparasti un ļoti gardi! Zeltainās krabju nūjiņu kotletītes ar sieru 4
3 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
FOTO. Rīdzinieki steidz doties ārpus mājas un apmeklēt ēstuvju āra terasēs, kas atsākušas darbu pēc ilgāka laika 16
8 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Miroslavs Mitrofanovs: “Tā ir pazemojoša attieksme no valsts pret pilsoņiem, kuru dzimtā valoda ir krievu!” 62
7 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Māris Simanovičs: “Iebraucot Latvijā, sajūta, ka visi autobraucēji ir noziedznieki!” 47
12 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Informācija ir pretrunīga: vai pēc vakcinēšanās var saslimt un “aplipināt” citus? Skaidro Kalviņš 95
19 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
FOTO. Valsts amatpersonas, godinot Otrā pasaules kara upurus, noliek ziedu vainagus Brāļu kapos 26
11 stundas
LE
LETA
Ziņas
Vīrietis, kas draudēja ar ieroci un apzaga Olaines aptieku, iespējams, ir Neatliekamās medicīniskās palīdzības darbinieks 10
8 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO, VIDEO. TV personība Baiba Sipeniece-Gavare ielēkusi Daugavā 37
19 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO, VIDEO. Keita Midltone no britiem noslēpusi savu grāmatu 9
18 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Princis Harijs un Megana Mārkla lūguši faniem ziedot 5 dolārus katram sava dēla Ārčija otrajā dzimšanas dienā 39
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Krējuma kūka ar pildījumu: gatava 15 minūtēs! 2
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Influencere Katrīne Sauliete kopā ar mīļoto Pēteri devušies atpūsties uz Turciju, kur šobrīd ir augsts Covid-19 saslimstības risks 39
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Izcēlies pamatīgs īpašuma kašķis: “Avotiņu” bijušie saimnieki Magoni Šutovieni apsūdz mantu “zādzībā”, Magone teic – īpašums pārdots “ar viltu” 25
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Staņislavs, Staņislava un Stefānija 1
18 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Dārznieki un dārznieces, safrizēt rudens avenājus var arī tagad!
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Mūs gaida termošoks!” Bricis par laiku šonedēļ un nākamnedēļ 18
2 dienas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Multimākslinieks Kašers dodas “šturmēt” lietoto apģērbu veikalu un tur piedzīvo pagalam neveiklu situāciju 33
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Maģiskās eņģeļu stundas no 8. līdz 14.maijam: kādas vēlmes piepildīsies? 1
1 diena
AS
Aldis Sāvičs
Medības
Pirmajā maijā beidzās līdaku saudzēšanas laiks. Kā tās noķert un izprovocēt uz ņēmienu? 2
22:01
AK
Aija Kaukule
Ziņas
No Kafijas kantātes līdz Dabas koncertzālei: taps jauna latviešu oriģinālmūzika
21:09
LA
LA.LV
Ziņas
Miroslavs Mitrofanovs: “Tā ir pazemojoša attieksme no valsts pret pilsoņiem, kuru dzimtā valoda ir krievu!” 62
20:53