Foto: Linda Tunte
Jāņogu želeja ar konjaku. Interesants ievārījums ziemas krājumiem 0
Sastāvdaļas
• 1 kg sarkano jāņogu
• 150 ml ūdens
• 3 ēdamkarotes konjaka
• 2 zvaigžņotā anīsa zvaigznītes
• Želejas cukurs
Tikai viena tējkarote šīs sastāvdaļas pie rīta kafijas var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un uzlabot smadzeņu darbību
Šīs 5 zodiaka zīmes ir ārprātīgi lepnas un nepamatoti augstprātīgas. Jā, tostarp arī Lauva!
Kas to būtu domājis? Aivis Ceriņš publiski paziņo, kāpēc aizgāja no darba televīzijā
8
Pagatavošana.
Ogas noskalo, atlasa no gružiem un liek katlā vārīties kopā ar ūdeni un zvaigžņoto anīsu (ja nav pieejams, var pievienot kanēļa standziņu vai pāris krustnagliņu). Vāra 15 minūtes, tad izkāš caur marlīti. Izmēra, cik daudz šķidruma sanācis (atkarībā no jāņogu sulīguma iegūtais daudzums atšķiras). Želejas cukuru pievieno 1:1 attiecībā pret šķidrumu. Minūti pavāra, nosmeļ putas, noslēdz uguni, pievieno konjaku un samaisa. Karstu pilda burkās un aizvāko. Želejas cukurs nodrošina stingru struktūru, konjaks dod patīkamu garšas akcentu.
