Radoši veidi, kā garšīgi apēst arbūzu 4
Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
• Var griezt gan šķēlēs, gan noņemt mici arbūzam un izdobt to ar karotēm. Pēc tam arbūzs var kalpot kā boles trauks, kur pagatavo limonādi.
• Nelielas arbūza šķēles sasaldē, un sanāks atspirdzinošs saldējums.
• Arbūza gabaliņi būs labs papildinājums svaigajiem salātiem – piemēram, sagriež gurķi, fetas sieru, sarkanos sīpolus, pievieno salātlapas (spinātus, rukolu u.c.), arbūza gabaliņus un pārlej visu ar medus–citronu vai balzametiķa mērci. Lai salāti sātīgāki, pievieno vistas fileju vai cepta laša gabaliņus.
• Arbūzu var izmantot kā mērces pamatsastāvdaļu. Tāda salsa lieliski papildinās grilētas zivis, gaļu un citus pamatēdienus. Arbūzu sagriež smalkos kubiņos, pievieno sasmalcinātu sarkano sīpolu, saplucinātas piparmētras, bazilika un pētersīļa lapiņas. Salsai piestāvēs arī kāds sīki sagriezts eksotisks auglis, piemēram, mango, kivi vai ananass. Augļu maisījumam pārlej laima sulu, kurā izšķīdina karoti medus. Noderēs šķipsniņa piparu, pat čili!
