Foto – Aija Geida
Kabači zupās, pankūkās un tortēs. 7 receptes interneta pavārgrāmatai 0
Kabaču biezzupa ar seleriju
Sastāvdaļas – 3 nelieli kabači, sīpols, ½ selerijas kāta, 100 g kausētā siera ar sēņu garšu, ēdamkarote eļļas, dilles, sāls.
Reklāma
Reklāma
Pagatavošana.
“Šodien pārstāja pukstēt viņa sirds…” Mūžībā aizgājis Mārtiņš Lauva
“Paldies jums visiem par atbalstu, bet…” Nogalināto suņu saimnieks nāk klajā ar paziņojumu
Armands Puče komentē izskanējušos pārmetumus: “Es neesmu Ozoliņa vergs”
Kabačus nomizo, sagriež gabaliņos, uzlej ūdeni (tā, lai nosedz kabačus, vairāk ne, citādi zupa būs pārāk šķidra) un sautē uz lēnas uguns. Sīpolu un selerijas kātu sagriež, apcep eļļā un pieliek kabačiem. Kad tie mīksti, sablendē kopā ar smalki sagrieztām dillēm. Pievieno puspaciņu kausētā siera un uzvāra līdz pirmajam burbulim. Pieber sāli. Rotā ar zaļumiem, piemēram, baziliku. Var iedrupināt vārītu olas dzeltenumu.
