Sastāvdaļas
• 5 kg kabaču
• 1 kg sīpolu
• 4 kg tomātu
• 0,5 l eļļas
• 1/2 ēdamkarotes melno malto piparu
• 1/2 ēdamkarotes malto sarkano piparu
• 5 ēdamkarotes sāls
• 200 g cukura
• 3 ķiploka daiviņas
• 5 tējkarotes galda etiķa
• 100 g zaļumu

Lasītākie

RAKSTA REDAKTORS

“Ļoti negodīgi ir sadalīts valsts ģimenes pabalsts – ar ko divi bērni atšķiras no viena?” mamma Māra izgaismo pretrunu likumos

Krievi uzbrūk Putinam ar vēl vienu neērtu jautājumu, iznīcinot Kremļa mītus

Kokteilis

Ātrs psiholoģiskais tests: sarkana, zila vai dzeltena – kuru krāsu izvēlies tu?

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Sīpolus nomizo un sasmalcina. Kabačus nomazgā, nomizo un sagriež kubiciņos. Tomātus nomazgā un sagriež nelielos gabalos. Ķiploka daiviņas notīra un sasmalcina. Pētersīļa un selerijas lapas nomazgā un smalki sagriež. Katlā ielej eļļu, uzkarsē, ieber sīpolus un sautē, līdz tie kļūst zeltaini un caurspīdīgi. Tad pievieno tomātus, kabačus, ķiplokus un zaļumus. Visu samaisa un vāra. Aptuveni pēc 30 minūtēm pieliek garšvielas: piparus, sāli, cukuru un etiķi. Turpina vārīt, līdz tomāti izjukuši un kabači kļuvuši mīksti. Karstus salātus lej burciņās, aizvāko un novieto vēsā vietā.

• kabači
• konservēšana
• salāti

Melleņu kūka

Sātīga kārtainā sāļā kūka

Mungdāla biezzupa ar papriku

Esence un etiķis 
- kādu devu izvēlēties?